실내에서 향신료 시작
당신이 당신의 향신료를 빨리 자라기 원한다면, 3 월에 시작하거나 적어도 6 주 전에 그들을 파종 할 수 있습니다.

올바른 냄비

지름이 18 인치 이상이고 발이 깊은 냄비를 선택하십시오. 잘 배수되는 포팅 토양으로 냄비를 3/4로 채 웁니다. 배수구에서 물이 나올 때까지 토양에 물을주십시오. 씨앗을 상단에 뿌린 다음 얇은 토양 층으로 씨앗을 덮으십시오. 습한 토양에 물을 뿌리십시오.

플라스틱 커버

포트 상단에 플라스틱 덮개를 놓습니다. 이렇게하면 씨앗이 발아 할 수 있도록 토양이 수분을 유지하는 데 도움이됩니다. 온도가 60 ~ 70 ° F 인 곳에 냄비를 놓으십시오.

수분 확인

토양에 습기를 유지하기 위해 매일 수분과 미스트를 확인하십시오. 지면 위에서 곰팡이가 자라는 경우 1 시간 동안 플라스틱을 제거하십시오. 향신료가 자라기 시작하면 형광등 아래에서 계속 자랄 수 있습니다. 골파 식물의 상단을 조명 아래 2 ~ 4 인치 정도 위치시킵니다.

식물을 단단하게하는 실내 도움

정원에서 자라도록 굳히려면 진동 팬이 부어 오릅니다. 팬을 고속으로 돌리거나 골파에 직접 날리지 마십시오. 당신은 향신료의 꼭대기를 가로 질러 이동하는 공기입니다. 매일 최소 2 시간 이상이 작업을 수행하십시오. 이렇게하면 실외에 놓을 때 식물의 충격이 줄어들고 짧고 단단한 골파 식물이 생깁니다.

봄이 오면 날씨가 따뜻해지면 향신료를 토양에 이식 할 수 있습니다. 일주일에 여러 번 물을 뿌려 토양을 촉촉하게 유지하십시오.

향신료 보존

필요한만큼 골파를자를 수 있지만, 줄기의 반 인치 정도는 땅 위에 둡니다. 향신료가 꽃을 피우면 다시 잘라야합니다.

겨울 바람이 불기 시작할 때 실내 창턱에 자라는 향신료가 없다면 몇 가지 방법으로 보존 할 수 있습니다. 부추를 씻은 다음 부추를 비닐 봉지에 넣고 냉장고에 넣습니다. 그들은 7 일 동안 계속 될 것입니다.

향신료 동결

향신료를 더 오래 유지하려면 잘게 자르고 아이스 큐브 트레이에 넣으십시오. 아이스 큐브 트레이를 냉동실에 넣습니다. 골파 큐브가 얼면 다시 봉합 가능한 비닐 봉지에 넣고 냉동실에 보관하십시오. 레시피에 향신료가 필요한 경우, 단순히 향신료 큐브를 꺼내 음식에 넣으십시오.

향신료 건조

향신료를 건조시킬 수있는 방법에는 여러 가지가 있지만 맛이 없어집니다. 가장 낮은 설정의 탈수기에서 향신료를 건조시킬 수 있습니다. 탈수기가없는 경우 잘게 썬 향신료를 단일 층에 쿠키 시트 위에 놓습니다.

쿠키 시트를 100도 F 오븐에 넣으십시오. 건조하는 데 약 4.5 시간이 걸립니다. 다진 향신료를 공기 건조 할 수도 있습니다. 쿠키 시트에 놓고 약 4 일 동안 공기 건조 시키십시오. 향신료를 완전히 건조시키는 데 걸리는 시간은 공기 중 습도에 따라 다릅니다.

비디오 지침: 요리 입문자와 자취시작인을 위한 자주쓰는 향신료 추천! Spices recommendation for foodie beginners (할 수있다 2024).