매운 카레 치킨 샐러드 레시피

• 할 수있다 5, 2024

클래식 치킨 샐러드에 새로운 변화가 있습니다. 이 촉촉한 샐러드는 셀러리, 양파 및 사과가 첨가되어 마요네즈를 덜 사용합니다. 약간의 카레 향신료를 넣고 매운 닭고기로 요리를 만들 때이 샐러드는 완전히 새로운 성격을 갖습니다!

모든 재료를 손으로 자르면 다소 시간이 걸릴 수 있습니다. 키친 에이드 푸드 프로세서를 사용하면 셀러리, 양파, 사과, 닭고기를 자르는 데 약 10 분이 걸립니다. 푸드 프로세서는 싸지 않습니다. 그러나 매년 Kitchen Aid는 시간을 절약하여 계속해서 비용을 지불합니다. 키친 에이드를 사용하면이 레시피는 닭이 식은 후 15 분 이내에 준비 할 수 있습니다.

매운 대디 힌클 치킨

성분 :

부분적으로 해동 된 뼈없는 닭 허벅지 3 파운드 (원하는 경우 가슴을 사용할 수 있음)
1 개짜리 Daddy Hinkle $ 700 이상 마리 네이드 이상 (대체하지 마십시오.)

방법:

아빠 힌클은 액체와 마른 매리 네이드를 가지고 있습니다. 닭고기 한 조각을 액체 매리 네이드에 담그십시오. 그런 다음 닭고기 양쪽에 마른 매리 네이드를 뿌립니다. 닭 조각을 비 반응성 용기에 넣고 나머지 마리 네이드를 닭 위에 붓습니다. 비 반응성 용기에서 닭을 3 시간 동안 담그십시오. 더 매운 닭의 경우, 양념하기 전에 양쪽에서 닭 조각을 여러 번 찌릅니다.

350 ° F로 오븐을 예열하십시오. 붙지 않는 요리 용 스프레이를 뿌린 큰 프라이팬 또는 오븐용 접시에 닭고기 조각을 넣으십시오. 만지면 괜찮습니다. 닭고기를 한 시간 동안 요리하십시오. 오븐에서 닭고기를 꺼내고 완전히 식을 때까지 냉장고에서 식히십시오. 나는 밤새도록 떠났다. 매운 카레 치킨 샐러드 레시피에 약 2 파운드의 닭고기를 사용합니다. 닭의 3 분의 2 정도입니다. 남은 닭고기는 샌드위치에 사용하거나 샐러드 위에 얇게 썬다.

매운 카레 치킨 샐러드 레시피
1 쿼트의 샐러드를 만듭니다

성분 :

완전히 익힌 매운 대디 힌클 치킨 3 컵
잘게 썬 셀러리 ½ 컵
잘게 썬 양파 ½ 컵
잘게 썬 잘게 썬 사과 ½ 컵 (이것은 작은 사과입니다. 나는 달콤한 맛을 위해 갈라를 사용하고 맛을 내기 위해 Braeburn을 사용합니다)
쿼트 컵 건포도 (말린 크랜베리)
건포도 ¼ 컵
마요네즈 1/3 컵
노란 머스터드 ½ 작은 술 (프랑스어를 사용합니다.)
좋아하는 카레 가루 1/2 티스푼 (강한 카레 맛을 원한다면 더 넣으십시오.)
절인 jalapenos에서 1 큰 술 식초
잘게 썬 신선한 실란트로 1 큰술
잘게 다진 절인 할라 페뇨 1 큰술 (매우 매운 샐러드를 원한다면 선택 사항)


방법:

야채와 닭고기는 잘게 다질 필요가 있습니다. 푸드 프로세서를 사용할 때는 펄스 버튼을 사용하십시오. 약 5 초간 짧은 버스트로 2-3 회 펄싱 한 다음 확인하십시오. 모든 식품 가공 업체는 다르지만 음식을 반죽하여 반죽으로 만들지 않으려 고합니다. 재료를 순서대로 자릅니다. 각각 별도로 처리하고 중간 그릇에 넣습니다. 닭고기, 셀러리, 양파, 사과, 건포도 및 건포도, 마요네즈, 겨자, 카레 가루, 할라 페뇨 식초 및 실란트로에 첨가하십시오. 원하는 경우 다진 절인 할라 페노를 추가하십시오. (팁 : 마요네즈를 측정하려면 붙지 않는 조리 용 스프레이로 측정 컵에 스프레이를 뿌린 다음 마요네즈를 측정하십시오. 측정 컵에서 바로 팁이 나옵니다.) 잘 섞일 때까지 모든 재료를 저어줍니다. 그런 다음 샐러드를 덮은 용기에 완전히 식히고 향이 섞일 때까지 냉장 보관하십시오. 그것은 건포도와 건포도가 통통하게 할 시간을 줄 것입니다. 이 맛있는 샐러드를 이틀 안에 드십시오.

샌드위치 아이디어 :

* Kim 's Onion Flavored Magic Pop-Magic Pop에 치킨 샐러드 층을 펼칩니다. 원하는 경우 녹색으로 덮으십시오. 즉시 봉사하십시오.
* 크래커-곡물 크래커 또는 염분에 열린면을 제공합니다.
* 영어 머핀을 굽고 머핀 한쪽에 치즈를 녹입니다. 치즈 머핀을 샐러드로 채우십시오.
* 또띠아 또는 저탄수화물 또띠아를 데 웁니다. 원하는 경우, 토틸라에 매운 치즈를 녹입니다. 치킨 샐러드를 옥수수 한가운데 펼치십시오. 났습니다 양상추와 토마토를 뿌린다. 오이 요구르트 소스를 추가하십시오. 모든 것을 롤업하고 즐기십시오!
* 피타-피타가 따뜻해질 때까지 300도 F 오븐에서 피타를 가열하십시오. 이 작업에는 5-7 분이 걸립니다. 피타를 반으로 자르고 주머니를 조심스럽게 엽니 다. 매운 카레 치킨 샐러드를 넣고 잘게 썬 양상추와 토마토를 얹습니다. 야채 위에 오이 요구르트 소스를 뿌립니다.

오이 요구르트 소스 레시피

성분 :

굵게 다진 Vidalia 또는 파
발사믹 식초 1 작은 술
설탕 1 작은 술
손 사이에 박하로 말린 말린 민트 1 테이블 스푼
손 사이에 딜 씨앗 1 티스푼을 바르고 오일을 방출하십시오
손 사이에 딜 잡초 1 작은 술
1 컵 껍질을 벗기고 오이 압착 건조
1 컵 Fage 그리스 요구르트
¼ 티스푼 마늘 가루 (선택 사항)

방법:

작은 그릇에 양파, 발사믹 식초 및 설탕을 결합하십시오. 섞어 저어주세요. 그릇을 따로 보관하십시오. 이것은 양파를 더 달콤하게 만드는 데 도움이됩니다.

중간 그릇에 박하와 딜을 손 사이로 문질러 오일을 방출합니다.갈은 오이 (오이에서 액체를 짜 내야 함)와 요구르트를 넣고 섞어주세요. 양파 혼합물을 넣고 저어줍니다. (이 레시피에서 탄수화물을 줄이려면 양파를 헹구고 물기를 빼기 전에 설탕에서 탄수화물을 제거하십시오.) 원하는 경우 마늘 가루를 넣으십시오. 사용할 준비가 될 때까지 덮은 소스를 냉장하십시오. 향을 녹일 수있는 기회를주기 위해 최소 30 분 동안 냉장 보관하십시오.


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