스페인 돼지 고기 안심 안심 레시피

• 할 수있다 3, 2024

내 동네에는 훌륭한 멕시코 식당이 있습니다. 너무 가깝기 때문에 많은 현지 사람들이 눈치 채지 못하는 것 같습니다. 그러나 마을 밖에서는 매우 인기가 있습니다. 이 친절한 레스토랑은 훌륭한 스페인 돼지 고기 요리를 만듭니다. 예, 메뉴에는 "멕시코"가 아닌 "스페인어"가 있습니다. 그들의 스페인 식 돼지 고기 안심은 내가 좋아하는 요리 중 하나입니다. 부분은 많고 나중에는 항상 맛있는 '강아지 가방'을 집으로 가져옵니다. 당신은 항상 무료 전채, 무료 디저트, 그리고 저녁 식사 후 음료를받습니다. 또한 그들은 일반 고객들과 레시피를 공유했습니다.

성분

1-3 파운드 돼지 고기 안심
반으로 얇게 썬 8 개의 작은 빨간 감자
큰 양파 2 개, 1/4 또는 8로 썰어
3 개의 큰 당근, 껍질을 벗기고 1 인치 척으로 자릅니다.
냉동 완두콩 1 상자
1-28 온스. 토마토를 분쇄 할 수 있습니다
냉수 1 컵
7 온스의 1/4 아 도보 소스에 들어있는 치 폴레 페퍼 캔 (또는 페퍼 1 개로 시작)
잘게 다진 마늘 3 쪽
지상 커 민의 1 큰 핀치
3 tblspns 식물성 기름
장식으로 사용하기 위해 잘게 썬 신선한 실란트로 (선택 사항)

지도

오븐을 375 도로 예열하십시오.

큰 구운 냄비에 아 도보 소스에 다음과 같이 으깬 토마토, 기름, 마늘, 커민, 물 및 치 폴레 고추를 함께 섞어 포크 뒷면으로 치 폴레 고추를 으깨십시오. 돼지 고기 안심 전체를 팬에 넣습니다. 1-1 / 4 시간 이상 호일 (접은 호일 텐트 스타일)로 덮은 믹스 앤 베이크가있는 바스 티어

감자, 당근, 양파 및 냉동 완두콩을 넣고 팬에 넣고 저어 야채를 소스에 섞습니다. 뚜껑을 덮고 오븐에서 50 분간 계속 요리하십시오. 돼지 고기가 완전히 익고 야채가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 맛이 더 매운 소스를 선호한다면, 아 도보 소스, 티스푼 또는 그 이하에 더 많은 치 폴레 고추를 넣으십시오. 각 첨가 후 맛을 낸 후, 후추를 으깨서 나머지 소스와 섞는다.

돼지 고기 안심과 접시를 얇게 썬다. 접시에 양파, 감자 당근, 완두콩을 넣고 돼지 고기 위에 매운 소스를 부어 잘게 썬 실란트로 뿌린다. 멕시코 레스토랑은 따뜻한 일반 치즈 케사 디야를 제공합니다. 따뜻한 토틸라를 반으로 자르는 것이 좋습니다.

4 ~ 5 인분을 만듭니다.



디저트 누구?

레스토랑은 또한 갈색 설탕과 럼 또는 럼 맛의 바나나로 만든 디저트 케사 디야를 제공합니다. 나는 아직 그것을 마스터하지 않았기 때문에 사과 파이 충전 캔을 열고 버터와 갈색 설탕 2 큰 스푼이 든 팬에 추가하십시오. 캐러멜을 입히고 뜨거울 때는 그대로 먹거나 바닐라 아이스크림을 넣으십시오.

비디오 지침: 스타 셰프 채낙영의 #미국산육류 황금레시피 - 돼지 목살 스테이크 (할 수있다 2024).