시금치 버섯 크림 스프 레시피

• 할 수있다 8, 2024

나는 수프 요리를 좋아합니다! 훌륭한 샌드위치와 완벽하게 어울립니다. 나는 보통 샌드위치를 ​​신선하고 맛있는 재료를 찾기 위해 신중하게 샌드위치를 ​​만듭니다. 수프는 종종 내 부엌에서 손에 든 것으로 만들어집니다. 이것은 식사를하기에 충분하지 않은 재료를 사용하는 좋은 방법이지만, 좋은 음식을 버릴 수 없을 정도로 소박합니다. 때로는 야채 조각, 약간의 고기, 뼈로 국물을 만듭니다. 이 겸손한 재료는 몇 시간 동안, 때로는 밤새 끓여서 얻은 국물을 신의 꿀로 묘사 할 수 있습니다. 아, 신선한 국물로 만든 놀라운 스프!

다른 경우에는“부가가치”수프라고 부르는 것을 만듭니다. 통조림 수프에 포함 된 신선한 재료를 사용하는 하이브리드 수프입니다. 내가 가장 좋아하는 수프 레시피는이 방법으로 만들어집니다. 직장에서 힘든 하루를 보낸 후 부엌으로 간신히 끌 수있을 때 부가 가치가있는 수프를 고칩니다. 수프의 편안함과 함께 실제 음식과 같은 맛이납니다.

시금치 버섯 크림 스프 레시피

성분 :

버터 1 큰술
얇게 썬 버섯 (1/2 컵) (포르토 벨라, 크리 미니 또는 흰색)
신선한 로즈마리 다진 티스푼 (또는 ½ 티스푼 건조 및 부서짐)
해동 된 시금치 다진 잎 또는 전체 잎 1-10 온스 패키지 (잘게 썬 것 선호)
발사믹 발사믹 식초 2 티스푼 또는 발사믹 식초 1 티스푼
셰리 요리 4 티스푼
1 ½ 컵 우유 (더 풍부한 시음 스프를 원한다면 우유 ½ 컵을 증발 된 우유로 교체하십시오.)
버섯 수프의 농축 크림 1 캔
¼ 컵 강판 치즈 또는 로마노 치즈
¼ 티스푼 흰 후추 (선택 사항)
맛에 마늘 바다 소금
신선하게 후추 맛
장식용 육두구

방법:

무거운 프라이팬에서 고열로 버터를 녹여 얇게 썬 버섯을 넣으십시오. 3-5 분 동안 요리하고 로즈마리를 넣습니다. 1 분 더 익힌 다음 시금치를 넣고 저어주세요. 발사믹 식초와 요리 셰리를 넣으십시오. 자주 저어 주면서 8-10 분 동안 계속 요리하십시오. 고착되기 시작하면 물 1/4 컵을 넣으십시오. 물을 넣을 필요는 없었지만이 물이 고착되고 갈색 인 것을 원하지는 않습니다. 원한다면 우유, 버섯 수프 크림, 파마산 또는 로마노 치즈와 흰 후추를 함께 휘젓습니다. 이것을 시금치 혼합물에 부어 넣으십시오. 열을 중간으로 낮추고 열을 통과시킵니다. 수프를 끄고 마늘 바다 소금과 갓 갈린 후추를 넣고 저어주세요. 수프를 그릇이나 컵에 넣으십시오. 장식용으로 소량의 육두구를 뿌린다.

이 레시피는 2 개의 큰 저녁 식사 부분 또는 4 개의 컵 크기 반찬을 만듭니다.

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