스페인 크리스마스 요리법

• 할 수있다 7, 2024

스페인 휴일 요리법-Turron, 계란 커스터드 및 밥 샐러드

Turron-전통적인 크리스마스 캔디

구운 아몬드 450g
과립 설탕 225g
맑은 꿀 125ml
1 패킷 마지 판

1. 큰 냄비에 아몬드, 설탕 및 꿀을 섞습니다.
2. 팬을 매우 낮은 열에 두십시오.
3. 설탕이 녹을 때까지 요리하고 끓입니다.
4. 3 분 동안 계속 저어주십시오.
5. 열에서 제거하고 마르지 판에서 저어줍니다.
6. 부드럽게 될 때까지 철저히 치십시오.
7. 기름칠이 잘 된 팬에 15cm x 23cm의 숟가락으로 뿌립니다.
8. 4cm 정사각형으로 표시하십시오.

카라멜 커스터드

달걀 노른자 8 개
바닐라 에센스 몇 방울
파인트 우유 1 개
2 tbl. 시럽
4 온스. 설탕

열 3 tbls. ½ tbls의 설탕. 갈색 카라멜 농도가 될 때까지 물. 이전에 찬물에 담그고 말리지 않은 오븐 방지 접시 또는 작은 개별 접시에 붓습니다 (이것은 들러 붙는 것을 방지합니다). 노른자를 잘 때리고 우유와 향료를 넣어 커스터드를 만들고 캐러멜 라이닝 접시에 붓고 약 20 분 동안 굽습니다. 서늘 할 때까지 시원하고 뒤집어 서늘한 곳에 보관하십시오.

Ensalada de Arroz-안달루시아 라이스 샐러드

이 차가운 쌀 샐러드는 전통적인 스페인어에 현대적인 변형입니다
레시피. 물 2 컵을 끓인다. 소금과 쌀을 첨가하십시오;
20 분 동안 또는 쌀이 부드러워 질 때까지 천천히 덮고 요리하십시오.
밥이 요리되는 동안 비네 그레트 소스를 만들어
올리브 오일, 식초, 마늘 및 양파. 맛볼 계절
소금과 후추.

밥 1 컵
1 작은 술. 소금
8 큰술. 올리브유
3 큰술. 와인 식초
다진 다진 마늘 1 개
다진 양파 1 개
소금과 후추
1 4 온스 항아리 전체 피미 엔 토스
2 큰술. 다진 파슬리
장식용 녹색과 검은 색 올리브

pimientos를 배수하십시오. 좁은 스트립 6 개를 자르고 따로 보관하십시오.
남은 피 멘토를 잘게 썬다. 밥을 약간 식힌다. 더하다
비네 그레트 소스, 다진 피 멘토 및 파슬리. 부드럽게 던지기
서빙 그릇에 밥을 숟가락. 시원 할 때 덮고 식히십시오
완전히. 예약 된 피 멘토 스트립으로 상단 장식
올리브.

비디오 지침: 요리하다 취할라⎮스페인 크리스마스 요리만들기⎮SEWUL KIM (할 수있다 2024).