호박 레시피에서 남서부 저녁 식사
호박의 남서부 만찬은 할로윈에 봉사하기에 완벽하며 BOO-ffet 테이블에서 멋지게 보입니다. 몇 년 동안, 나는“호박에서 저녁 식사”라고하는 몇 가지 레시피를 보았고 그 중 일부를 시도해 보았습니다. 우리 가족 중 누구도 그중 어느 것도 좋아하지 않았다는 사실 외에도 호박이 너무 오래 요리되면 호박이 쓰러지거나 쪼개져 오븐에 큰 혼란이 생기는 것과 같은 함정이 있습니다.
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Grandkids는 할로윈 저녁 식사를 호박으로 요리하는 것이 좋은 일이라고 생각했기 때문에 가족이 먹을 정도로 맛이 좋으며 크래킹과 붕괴에 대한 해결책을 찾기 위해 레시피를 개발했습니다. 답은 느린 밥솥입니다. 슬로우 쿠커에서 호박을 요리 할 때 호박이 갈라 지거나 무너지는 것은 중요하지 않습니다. 여전히 제공 될 수 있으며 포함되어 있기 때문에 상대적으로 좋아 보입니다. 오븐이 사용되지 않기 때문에 오븐을 엉망으로 만들 염려가 없습니다.

이 접시에서 시간이 걸리는 유일한 것은 호박을 청소하는 것입니다. 작기 때문에 그 작업은 매우 빠릅니다. 통조림 몇 개를 혼합하는 것도 매우 빠르기 때문에 누군가의 의상을 마무리하는 데 바쁘거나 마지막 할로윈 아이템을 쇼핑하는 경우 문제가되지 않습니다. 저녁 식사는 먹을 때마다 준비됩니다.

12 인분

슬로우 쿠커에 맞는 1-5-8 파운드 파이 호박
소금과 갓 간 후추

1 10 3/4 온스의 Campbell 's Southwest Style Pepper Jack Soup
잘게 썬 아 도보 소스에 담긴 Chipotle Pepper 1 개
1 4 온스 연한 녹색 고추를 다진 수 있습니다
1 15 온스. 핀토 콩 또는 검은 콩, 배수 및 헹굼 가능
1 15 온스. 옥수수 수, 배수
기본 돼지 고기 모듈에서 2 컵의 돼지 고기를 갈가리 찢거나 12 온스로 대체하십시오. 닭고기를 굽거나 쇠고기를 구울 수 있고
몬트레이 잭과 체다 치즈 강판 2 컵

따뜻한 밀가루 토르티야 12 개 또는 바삭 바삭한 경우 토스 타다 껍질로 대체
살사
강판 된 몬트레이 잭과 체다 치즈
  1. 호박의 상단에서 약 2 "너비의 뚜껑을 자르고 큰 숟가락으로 호박의 상단과 내부에서 씨앗과 끈을 긁습니다.
  2. 호박 안쪽에 소금과 후추를 뿌리고 천천히 밥솥 안에 넣습니다.
  3. 수프, 치 폴레 고추, 녹색 고추, 콩, 옥수수, 닭고기 및 치즈를 섞습니다.
  4. 혼합물을 호박에 부으십시오.
  5. 느린 밥솥의 호박 측면에 호박 뚜껑을 놓습니다.
  6. 슬로우 쿠커를 덮고 낮게 돌려 4-6 시간 동안 또는 호박이 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
  7. 서빙하려면 따뜻한 밀가루 토르티야에 호박과 함께 충전재를 숟가락으로 채우십시오.
  8. 살사 및 치즈 추가; 롤업하고 봉사하십시오.

1 회 제공량
칼로리 360 지방 100에서 칼로리
총 칼로리 백분율 : 지방 28 % 단백질 16 % 탄수화물. 57 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 11g
포화 지방 5g
콜레스테롤 20 mg
나트륨 716 mg
총 탄수화물 51g
식이 섬유 4g
설탕 0g
단백질 14g

비타민 A 841 % 비타민 C 25 % 칼슘 0 % 철 20 %



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