스모키 마운틴 스페어 리브 레시피

• 할 수있다 9, 2024

비어 폭스는“강력한 풍미의 강판 펀치는이 갈비뼈를 입술로 mack 아 먹는 기쁨으로 만듭니다. 수분이 많은 아로마는이 훌륭한 꿀과 에일의 조화를 통해 감각을 불러 일으 킵니다.”

추천 맥주 : Reudrich 's Red Seal Ale, North Coast Brewing Company, Fort Bragg, USA

스타일 : 아메리칸 앰버 / 레드에 일 – 짙은 구리색의 해질녘 – 달콤한 카라멜 맥아 백본과 감귤류 비터 홉은 부드럽고 풍부한 향을 가진 매끄럽고 중간 정도의 맥주를 만듭니다.

8 파운드 갈비 조각으로 잘라
3 C. 로이드 리히의 레드 씰 에일
1 C. 여보
1-1 / 2 tsp. 마른 겨자
칠리 파우더 2 작은 술
세이지 2 티스푼
소금 1 큰술
레몬 주스 2 큰술

큰 얕은 팬에 갈비뼈를 놓습니다. 혼합 로이드 리히의 레드 씰 에일 남은 재료로 갈비뼈 위에 붓습니다. 냉장고에 24 시간 동안 서서 적어도 한 번 돌리십시오.

매리 네이드에서 갈비뼈를 제거하십시오. 그릴에서 유약으로 사용하기 위해 액체를 보존하십시오. 뱉거나 긴 꼬치에 갈비를 짜거나 열에서 약 4 인치 떨어진 뜨거운 숯불 그릴 선반에 평평하게 놓으십시오. 갈색으로 윤기가 날 때까지 약 1 시간 15 분 동안 그릴을 자주 돌리고 매리 네이드로 솔질하십시오.

* 건강상의 이점 : 아연, 고품질 단백질, 철분이 풍부

비디오 지침: Weber Smokey Mountain Baby Back Ribs (할 수있다 2024).