짭짤한 참치 슬라이더 레시피

• 할 수있다 2, 2024

요리 할 때 음식을 낭비하는 것은 의문의 여지가 없습니다. 그러나 나는 칠면조를 요리하거나 오븐 구이 치킨을 만들 때 보통 먹거리 믹스 백의 절반을 남깁니다. Pepperidge Farm 또는 Orowheat의 훌륭한 스터핑 믹스를 사용하기 때문에 저를 귀찮게합니다. 최근에이 딜레마에 대한 답을 찾았습니다. 먹거리 믹스를 키친 에이드 푸드 프로세서에 버리고 부스러기로 바꿉니다. 이것은 냉동실 가방에 보관할 수있는 맛있는 양념 빵 부스러기를 제공합니다. 그들은 내가 볶을 음식을 준설하거나 노련한 빵 부스러기를 요구하는 조리법에서 잘 작동합니다. 이 부스러기는 특히 가금류, 돼지 고기 또는 생선과 잘 어울립니다.

누가 슬라이더를 좋아하지 않습니까? 슬라이더는 많은 양의 음식을 원하지 않을 때 기아를 만족시키는 맛이 큰 작은 샌드위치입니다. 작은 슬라이더 빵은 어디서 구할 수 있습니까? 나는 보통 식료품 점 빵집에서 나온 작은 칵테일 빵을 사용합니다. 그러나 정말 작은 빵을 원한다면 현지 빵집에 요청할 수 있습니다. 베이커리가 귀하의 요청을 제빵 일정에 맞추려면 며칠을 허용하십시오. 또는 좋아하는 롤 레시피를 꺼내고 자신 만의 특수 슬라이더 빵을 굽습니다. 작고 맛있는 빵을 사용하여 풍미있는 참치 슬라이더를 만드십시오. 그들은 맛있고 쉽고 저렴합니다.

짭짤한 참치 슬라이더 레시피 (4 개의 슬라이더 샌드위치 만들기)

성분 :

1/3 컵 빵가루 믹스 (저는 Hy-Vee 브랜드를 사용합니다. 저렴하고 잘 작동합니다.)
옥수수 가루 1/3 컵
1-5 온스 참치 캔, 배수 및 박편
카놀라 또는 올리브 오일 2 티스푼 (물 포장 된 경우)
계란 1 개
스터핑 믹스로 만든 1/2 컵 부스러기 (또는 좋아하는 훌륭한 양념 빵 부스러기)
튀김 용 ½ 컵 오일
4 개의 슬라이더 빵 슬라이스
타르타르 소스 (아래 레시피 참조 또는 좋아하는 타르타르 소스 사용)
슬라이더 샌드위치를 ​​입히는 아기 상추 (원하는 경우)

방법:

빵가루 믹스와 옥수수 가루를 평평한 바닥 그릇에 함께 저어 놓고 따로 보관하십시오.

배수 된 참치를 작은 그릇에 넣습니다. 포크를 사용하여 참치가 거의 부드러워 질 때까지 으깬다. 물 참치에 기름을 첨가하는 경우이 단계에서 수행하십시오. 계란이 완전히 혼합 될 때까지 참치 혼합물에 알을 넣습니다. 스터핑 부스러기를 추가하고 부스러기가 완전히 혼합 될 때까지 혼합물을 저어줍니다. 참치 혼합물은 매우 뻣뻣합니다. 4 개의 작은 공으로 나눕니다. 한 번에 하나씩 평평하게하여 빵가루와 옥수수 가루 혼합물에 넣습니다. 하나의 작은 참치 혼합물을 보관하십시오. 참치 패티가 빵가루 혼합물에 서있게하십시오.

기름을 무거운 프라이팬에 붓고 중간 열에서 가열하십시오. 참치 혼합물의 꼬집음을 기름에 넣으십시오. 지글 지글 때 오일이 준비되었습니다. 부드럽게 각 패티를 한 번 더 준설하십시오. 팬에 넣습니다. 약 3-3 ½ 분 동안 또는 첫 번째면이 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 저온에서 버거를 볶습니다. 버거를 뒤집어 두 번째면이 양쪽에 황금색 갈색이 될 때까지 약 3-3 ½ 분 정도 요리하십시오.

접시로 제거하고 종이 타월로 배수하십시오.

타르타르 소스 레시피

성분 :

마요네즈 ½ 컵
피클 소스로 가득 찬 2 큰 스푼 (Clausen Sweet Pickle Relish 사용)
거칠게 썬 양파 1 티스푼과 그 주스
¼ 티스푼 딜 대마초

방법:

작은 그릇에 마요네즈, 피클 소스, 강판 양파와 그 주스를 섞고 모든 성분이 완전히 섞일 때까지 잡초를 제거합니다. 냉장고를 즉시 사용하지 않을 경우 냉장고에 따로 두십시오.

슬라이더 조립 :

슬라이스 슬라이더 롤빵 하나를 접시에 놓습니다. 슬라이더 롤을 평평하게 엽니 다. 타르타르 소스로 각면을 덮으십시오. 바닥 롤빵에 양상추를 놓습니다. 양상추 위에 참치 패티를 올려 놓습니다. 롤빵의 상단 절반으로 참치 패티를 덮으십시오. 상단 롤빵을 부드럽게 누릅니다. 샐러드와 함께 제공하십시오.

잘 어울리는 것들 :

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언론에 참치의 수은과 신경계에 미치는 영향에 대한 정보가 있습니다. 웹을 검색 할 때 결정적인 연구를 찾기가 어려웠지만 이로 인해 우리 집에 약간의 우려가있었습니다. 메이요 클리닉은 임산부에게 통조림 통조림을 다량 섭취하지 않도록 조언합니다. 이것은 특히 알바 코어 참치 또는 참치 스테이크에 해당됩니다. 나는 일주일에 한 번만 참치를 제한합니다. 나는 참치를 좋아합니다. 샌드위치를 ​​위해 패티 나 샐러드를 만드는 것이 좋습니다. 적당히 사용되는 참치는 가족에게 고품질 단백질을 공급하는 저렴한 방법이 될 수 있습니다. 통조림 참치가 매우 염려된다면 대신 통조림 연어를 대신하십시오. 연어는 일반적으로 수은 오염과 관련이 없습니다.

브랜드 이름으로 제품을 언급 할 때 사용하는 제품입니다. 제조업체로부터 무료 제품을받지 못했으며 제품 이름을 언급하도록 비용을 지불하지 않았습니다.

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