베이컨과 향신료 레시피를 곁들인 으깬 감자 샐러드

• 할 수있다 17, 2024

봄철 날씨가 조금 더 따뜻해지기 시작하면 그릴에서 먼지를 털어 내고 약간의 야외 요리를해야합니다. 육즙이 많은 버거 또는 즙이 많은 핫도그를 원하든 베이컨 & 향신료 레시피를 곁들인 수제 으깬 감자 샐러드는 요리에 동반 할 수있는 훌륭하고 맛있는 반찬입니다.

이 조리법에는 실제로 모든 유형의 감자를 사용할 수 있습니다. 여기서는 아이다 호 감자를 사용했습니다-잘 익히고 맛이 좋습니다. 나는 규칙적인 베이컨을 사용했지만 감자 샐러드에 훌륭한 맛을주는 나무 나 사과 훈제 베이컨으로이 레시피를 만들었습니다.

가족과 친구는이 맛있는 샐러드를 충분히 얻을 수 없으므로 군중을 위해 여기에서 양을 두 배로 늘리십시오. 즐겨!

성분

큰 계란 6 개
껍질을 벗기고 다진 다목적 감자 8 컵
1 파운드 베이컨
큰 셀러리 줄기 1 개
파 4 개
신선한 향신료 1/4 컵
마요네즈 1/4 컵
사워 크림 1/4 컵
코셔 소금
갈은 후추

방법

오븐을 400 도로 예열하십시오.

1. 베이컨을 호일 라이닝 팬에 놓고 익을 때까지 굽습니다. 종이 타월을 배수하고 잘게 자릅니다. 큰 그릇에 따로 보관하십시오.

2. 다진 감자를 고열로 끓여서 1 큰술을 넣으십시오. 코셔 소금. 끓는점까지 열을 줄이고 부드럽고 단단 할 때까지 약 10 분 동안 요리하십시오. 소쿠리에서 물을 빼고 즉시 찬물을 흘려 더 이상 요리하지 못하게하십시오. 익힌 감자를 시트 팬 / 쿠키 시트에 놓고 펼치십시오. 냉장실은 매우 차가울 때까지 노출되지 않습니다.

3. 계란을 팬에 넣고 물로 덮습니다. 빨리 끓여서 불을 끄고 뚜껑을 덮으십시오. 계란을 뜨거운 물에 12 분 동안 그대로 둔 다음 계란이 식을 때까지 찬물을 빼고 팬에 넣습니다. 계란을 껍질을 벗기고 자르고 베이컨과 따로 보관하십시오.

4. 다음으로 셀러리, 파, 향신료를 얇게 썰어 그릇에 넣습니다. 감자가 매우 차가 우면 3 분의 2를 가져와 으깬다. 으깬 감자와 남은 감자를 그릇에 넣습니다. 감자 혼합물에 마요네즈와 사워 크림을 넣고 잘 섞습니다. 코셔 소금과 후추를 취향에 따라 첨가하십시오. 다진 향신료 또는 파로 장식하십시오.

6 ~ 8 명을 한 편으로 섬 깁니다.

비디오 지침: masterchef us s04e15 한글자막 (할 수있다 2024).