영양 추가를위한 미니 양배추 샐러드

• 할 수있다 1, 2024

학교가 다시 시작되었고, 나는 대학에서 학생들과 함께 일하고 있습니다. 주의력 결핍 장애를 통제하기 위해 잘 먹고 싶습니다. 우리 학교에는 멋진 요리 학교가 있기 때문에 정말 축복받은 일입니다. 학교 식당에는 전문 영양사와 세계적인 요리사가 식사를 계획하고 있습니다. 구내 식당 중 하나는 글로벌 키친입니다. 점심에는 두 가지 선택이 있습니다. 하나는 아시아 국물 그릇입니다. 식당에서는 그릇을 채울 수 있도록 잘게 자른 신선한 채소와 단백질을 선택합니다. 그런 다음 대학의 유기농 정원에서 채소를 사용하여 갓 찐 야채 국물을 채소, 단백질 및 쌀국수에 뿌립니다. 맛있고 건강한 점심입니다.

그러나 ADD 식사 계획을 체계적으로 유지하는 데 도움이되는 샌드위치는 어디에 있습니까? 우리 학교의 동부 지중해 요리에는 닭고기와 자이로 샌드위치로 만든 쇠고기와 양고기가 포함됩니다. 반찬은 자이로를 풍성한 식사로 만듭니다. 최근에는 렌즈 콩, 바바 가노 쉬, 타 불리 (tabouuli), 민트 양배추 샐러드를 반찬으로 보았습니다. 나는 민트 양배추 샐러드와 사랑에 빠졌고 요리사에게 그것이 어떻게 만들어 지는지 물었다. 그는 재료를 말해 주었고, 우리가 먹은 샐러드와 같은 맛의 요리법을 썼습니다. 너무 쉽게 만들 수 있고 신선한 맛이납니다!

샌드위치를 ​​사용하여 식사를 정리하고 ADD의 부정적인 증상을 통제하는 데 도움이되는 영양을 공급할 때는 반드시이 조리법을 "즐겨 찾기"더미에 넣으십시오. 양배추는 좋은 섬유질 공급원입니다. 비타민 C와 K를 포함한 많은 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 양배추에는 B 비타민도 들어 있습니다. B6, B1 및 B2는 모두 양배추의 건강한 영양 프로파일의 일부입니다. 또한 망간, 콜린, 인, 엽산, 구리, 칼슘, 마그네슘, 니아신 및 철이 있습니다. 양배추는 건강을 증진시키기 위해 먹을 수있는 최고의 음식 중 하나입니다. 마늘은 또한 건강을 유지하도록 도와줍니다. 이 레시피는 비타민 C의 중요한 공급원입니다. 레몬 주스에는 양배추와 같은 많은 미네랄과 함께이 비타민이 많이 포함되어 있습니다.

샐러드는 간단하지만 양배추 조각은 매우 중요합니다. 드레싱을 올바르게 받아들이려면 잘게 파쇄해야합니다. 조금 이상하게 들립니까? 예! 그러나 드레싱은 작은 덩어리 또는 두꺼운 파쇄와는 달리 길고 매우 얇은 파쇄에 달라 붙습니다. 그것을 바로 잡을 가치가 있습니다. 가장 얇은 슬라이싱 블레이드에 Cuisinart 만돌린을 사용했습니다. 가지고있는 장비로 얇게 파쇄 할 수없는 경우, Dole은 천사 머리 양배추를 만듭니다. 양배추가 얼마나 얇게 깎 였는지에 관한 것입니다. 요리법으로 Dole Angel Hair Coleslaw 2-3 봉지를 사용하십시오. 나는 항상 더 신선한 것이 더 좋다고 생각하지만,이 레시피에서는 더 얇을수록 좋습니다. 얇고 신선한 것이 가장 좋습니다!


미니 양배추 샐러드 레시피

성분 :

갓 짜낸 레몬 주스 1/3 컵 (FRESH 레몬 주스 만, 병에 담지 마십시오!)
¼-1 / 3 컵 오일 (해바라기 오일과 포도씨 오일을 함께 사용했지만 순한 오일은 효과가 있습니다.)
잘게 다진 신선한 마늘 1 큰술
말린 분쇄 민트 1 큰술
바다 소금 ½ 티스푼
잘게 썬 양배추 6-8 컵. (가장났습니다 양배추를 구입하는 경우 Dole Angel Hair Coleslaw 패키지를 구입하십시오. 샐러드의 맛이 얼마나 좋은지에 따라 2-3 봉지를 사용하십시오.)

방법:

2 컵 단위로 갓 짜낸 레몬 주스, 기름, 마늘, 민트를 함께 섞습니다. 박하를 넣으면 손가락 사이에 문지릅니다. 이렇게하면 조각이 작아 지지만 민트에서 오일을 방출하여 드레싱을 더욱 맛있게 만듭니다. 마지막으로, 해염을 넣고 저어 드레싱을 따로 보관하십시오.

큰 그릇에 양배추를 넣고 드레싱을 뿌립니다. 맛있는 드레싱으로 각 조각을 부드럽게 입히십시오. 나는 깨끗한 손을 사용했다. 이것은 즉시 제공되거나 냉장 보관 될 수 있습니다. 2-3 일 이내에 사용하십시오. 양배추가 드레싱에 오래 서있을수록 샐러드가 맛을 볼 수 있습니다. 더 강한 향이 나는 샐러드를 원한다면 소량의 양배추를 사용하십시오. 더 많은 양의 양배추는 더 가벼운 맛을 낼 것입니다.


남편이 처음 샘플링을하면서 "이것은 무언가를 생각 나게합니다. 무엇을 생각 나게합니까?" 나는 그 맛이 레몬 맛의 맛있는 약간의 돌마 또는 돌 마드를 연상케한다고 그에게 말했다. 돌마를 좋아한다면이 샐러드를 즐길 수 있습니다.

CoffeBreakBlog ADD 편집기로 쓴 글 외에도 BOL Sandwiches 편집기입니다. 이 사이트에는 ADD의 부정적인 증상을 막기 위해 식사 계획을 세우는 데 도움이되는 많은 요리법이 있습니다. 해당 사이트를 방문하십시오. 이 미니 티 양배추 샐러드 레시피와 잘 작동하는 관련 링크의 샌드위치 웹 사이트에서 샌드위치 레시피가 있습니다. 이번 주에 맛있는 샌드위치를 ​​맛보세요!

나는 요리 작업을 더 쉽게 만들어주는 주방 도구를 좋아합니다.이 작은 도구는 매우 간단하지만 레몬이나 라임을 쥬스하는 것은 절대적인 바람입니다. 확인 해봐!

옥소 좋은 그립 나무 리머


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