콘비프 및 양배추

4 월 25, 2024

콘비프 및 양배추

스파이스 패킷이 포함 된 3-4 파운드 콘비프 쇠고기 양지머리
(콘드 비프에 스파이스 패킷이 제공되지 않은 경우 1/2 tsp. 딜 잡초와 소금 및 후추를 사용하여 맛보십시오.)

물 2 컵

중형 감자 4 개-덩어리로 자릅니다

큰 당근 3 개, 슬라이스 또는 1 컵 아기 당근

l 큰 흰색 달콤한 양파-십자로 반으로 자른 다음 두꺼운 조각으로 자릅니다.

중소형 양배추 1 개-쐐기 모양으로 자릅니다.

꿀 1/4 컵

2 T. 갈색 설탕

2 T. 디종 스타일 겨자

준비-
콘드 비프를 더치 오븐이나 스톡 포트에 넣습니다. 물과 향신료를 넣으십시오. 덮고 끓인 다음 열을 줄이십시오. 약 2 ~ 3 시간 동안 또는 부드러워 질 때까지 끓입니다. 감자, 당근, 양파를 넣습니다. 약 30-40 분 동안 또는 채소가 거의 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 한편-꿀, 겨자 및 갈색 설탕을 함께 섞습니다. 양배추 웨지와 함께이 혼합물을 콘드 비프에 첨가하십시오. 약 20-30 분 동안 또는 양배추가 익을 때까지 요리하십시오. 콘드 비프를 제거하십시오. 콘비프를 얇게 썬다. 양배추와 다른 야채와 함께 큰 봉사 플래터에 콘 비프를 놓습니다.

슬로우 쿠커 방향-
콘드 비프를 슬로우 쿠커에 넣습니다. 스파이스 패킷, 감자, 당근, 양파 및 1 컵의 물을 넣으십시오. 약 5 시간 동안 뚜껑을 덮고 요리하십시오. 슬로우 쿠커의 액체에 꿀, 갈색 설탕, 디종 머스타드 및 1 컵의 물을 저어줍니다. 양배추를 가능한 한 액체에 밀어 넣으십시오. 추가로 2-1 / 2 ~ 3 시간 동안 요리하십시오.

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