유월절 요리법

• 할 수있다 3, 2024

봄은 공식적으로 발생했습니다! 봄 시즌은 유월절과 부활절부터 어머니의 날과 친코 데 마요 (Cinco de Mayo)에 이르기까지 전 세계 여러 휴일이 있습니다. 앞으로 몇 주 동안, 우리는 다른 봄 축제, 전통 및 요리법에 중점을 둘 것입니다. 여기서 가장 널리 알려진 유태인 휴일 중 하나 인 유월절에 주목하십시오.

2011 년 유월절은 4 월 18 일 일몰시 시작하여 4 월 25 일까지 7 일 동안 계속됩니다. 다음은 자신의 유월절 축하 행사 또는 매일 봄 식사에 사용하고 적응할 수있는 작은 요리법 모음입니다.

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파인애플 라이스 필라프

성분 :

1 1/2 TB 버터 또는 올리브 오일
생 쌀된 백미 1 1/2 컵, 생 쌀된
1/2 tsp 카레 가루
닭고기 국물 1 캔 (14 1/2 온스) [채소 국물을 대체하고 기름을 사용하여 비건 요리]
분쇄 된 파인애플 1 캔 (8 온스), 배수
구운 아몬드 1/2 컵
파 1/2 컵, 슬라이스
소금과 후추

지도:

중간 열에 버터를 중간 냄비에 녹입니다.

밥과 카레 가루를 넣고 밥이 살짝 갈색이 될 때까지 저어줍니다.

국물과 파인애플을 넣고 끓입니다. 열을 낮추고 팬을 덮고 약 15 분 동안 끓입니다.

불을 끄고 5 분 동안 따로 보관하십시오.

서빙 직전에 아몬드와 파에 섞는다. 소금과 후추로 맛을 낸다.

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건조 사과 칩

성분 :

5 개의 그래 니 스미스 사과
1/2 컵 설탕 [또는 스테비아 또는 아가베 넥타와 같은 설탕 대체물]
지상 계피 1 티스푼
1/2 작은 레몬, 주스

무염 matzo 식사 1/2 컵
1/3 컵 설탕 [또는 설탕 대체물]
아몬드 1/4 컵
녹은 2TB 버터 [비건 요리를 위해 지구 균형을 대체합니다]
1/8 작은 술 소금

지도:

오븐을 350 도로 예열하십시오. 11 x 7 또는 9 x 9 베이킹 접시에 가볍게 그리스를 바르십시오.

사과를 껍질을 벗기고, 심고, 자르고 1/4 인치 조각으로 자릅니다.

사과 그릇, 설탕, 계피 및 레몬 주스를 큰 그릇에 담으십시오. 사과를 부드럽게 입히십시오. 사과 혼합물을 준비된 접시에 붓습니다.

matzo 식사, 설탕, 아몬드, 버터 및 소금을 결합하고 잘 저어주십시오. 사과 혼합물에 뿌린다.

1 시간 동안 또는 상단이 바삭 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

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당근과 브로콜리 피칸 (파브)

성분 :

2 1/2 TB 버터 또는 올리브 오일
얇게 썬 당근 2 파운드
브로콜리 스피어 3 컵
무가당 사과 주스 1/4 컵
레몬 1/2 개
다진 2TB 향신료
잘게 잘리는 1/2 컵 피칸
돌염

지도:

큰 프라이팬에 열 버터. 당근을 넣고 약 8-10 분, 또는 약간 부드러워 질 때까지 중간 불로 볶습니다.

브로콜리를 넣고 4 ~ 5 분 더 요리를 계속하십시오. 야채가 팬에 달라 붙기 시작하면 자주 저어주고 필요에 따라 사과 주스를 넣으십시오.

남은 사과 주스를 넣고 주스가 흡수 될 때까지 계속 요리하십시오.

레몬 주스, 향신료, 피칸을 저어주세요. 1 분간 더 요리 한 다음 서빙 접시로 옮깁니다. 따뜻하게 봉사하십시오.