그릴에서 주로 빠른 아시아 식사

• 할 수있다 15, 2024

여름철에 가장 좋아하는 시간 절약 기기 중 하나는 가스 그릴입니다. 저녁 식사는 끝이 없으며 부엌을 데우지 않고도 완전한 식사를 그릴 수 있습니다. 또 다른 보너스는 그릴을 사용할 때 청소가 덜한 것 같습니다.

이 아시아 식 저녁 식사는 빠르고 쉽고 건강하며 시선을 사로 잡는 가장 중요한 것입니다. 돼지 고기 안심은 굽는 가장 쉬운 고기 중 하나 일뿐만 아니라 빨리 요리하고 경제적이며 결과는 항상 부드럽고 맛있습니다. 이 메뉴에서는 고기와 야채 케밥 모두에 제가 가장 좋아하는 아시아 생강 참깨 마리 네이드를 사용했습니다. 매리 네이드는 단 몇 분 안에 조립할 수 있으므로 준비 시간이 최소화됩니다. 전날 밤에 준비를하는 것이 가장 편리하지만, 출근하기 전에 아침에도 준비를했는데 20 분도 걸리지 않습니다.

아시아 쌀을 반주로 사용하려는 경우 시간 절약형 밥솥에 10 분 이하의 준비를하여 완성 할 수 있습니다. 이미 남은 쌀이 있다면, 고기가 요리되는 동안 그릴이나 스토브에서 냄비에 퀵 햄 볶음밥을 준비 할 수 있습니다. 기본 돼지 고기 모듈의 일부를 사용하여 빠른 돼지 고기 볶음밥을 준비 할 수도 있습니다. 이 기사의 맨 아래에 그러한 요리법에 대한 링크가 포함되어 있습니다.

아시아 생강 참깨 돼지 고기와 야채

마리 네이드
2 정향 마늘
신선한 생강 2 조각 (대형 1/4, 두께 1/4 ")
식물성 기름 1/4 컵
간장 1/2 컵
설탕 3 큰술
드라이 화이트 와인 1/4 컵 또는 드라이 셰리
쌀 식초 1 큰술
참기름 1 큰술
 
돼지 고기 안심 2 개, 각각 약 1 파운드 (보통 둘 다 하나의 패키지로 제공), 지방 제거
 
중간 크기의 주키니 2 개, 1 인치 슬라이스
중간 크기의 노란색 여름 스쿼시 2 개, 1 인치 슬라이스
중간 양파 1 개, 분기
큰 버섯 6 개
1 개의 중간 피망, 2”정사각형으로 자름
2 개의 로마 토마토

매리 네이드 준비 : 마늘과 생강을 블렌더 용기에 넣고 잘게 다질 때까지 맥동하십시오. 남은 재료를 넣고 섞습니다. 야채를 닦기 위해 매리 네이드 1/3 컵을 보관하십시오.
 
돼지 고기 안심을 얕은 유리 접시에 넣으십시오. 포크로 구멍을 뚫고 남은 양념장을 부으십시오. 4-8 시간 (또는 필요한 경우 더 길게)을 덮고 냉장하면서 한 번 돌리십시오.
 
물을 끓여서 가져 오십시오. 소금 1 큰술을 넣으십시오. 호박을 넣고 1 분간 요리합니다. 슬롯 형 스푼 또는 와이어 스트레이너로 제거하십시오. 노란 스쿼시, 양파, 버섯, 피망 (토마토는 데칠 필요가 없습니다)으로 계속하십시오. 야채를 꼬치에 끼 우고 따로 보관하십시오. 이 단계는 원하는 경우 전날 밤에 수행 할 수 있습니다.
 
가스 그릴을 높은쪽으로 가열 한 다음 한쪽에서 낮은쪽으로 돌리고 돼지 고기 안심을 그릴에 놓으십시오. 반대쪽을 중간으로 돌리고 꼬치 프레임을 그릴에 놓은 다음 꼬치를 프레임에 놓습니다. 매리 네이드로 야채를 자유롭게 닦으십시오. 그릴 뚜껑을 닫습니다.
 
안심을 10 분 동안 요리 한 다음 돌리십시오. 동시에 야채를 돌리고 매리 네이드로 다시 닦으십시오. 육류 온도계가 육류의 가장 두꺼운 부분에 150 °를 기록 할 때까지 안심 (그릴 뚜껑을 닫음)을 계속 조리하십시오. 열을 접시에서 제거하고 호일로 느슨하게 덮고 슬라이스하기 전에 10-15 분 동안 그대로 두십시오.
 
5-10 분 더 바삭 바삭해질 때까지 야채를 계속 조리하십시오. 서빙 플레이트로 제거하십시오.
 
참고 : 며느리 인 Shawn은 돼지 고기 안심을 과학으로 굽는 기술을 가지고 있습니다. 그는 돼지 고기 안심을 구울 때 한쪽이 다른 쪽보다 훨씬 큰 경우 가장 두꺼운 부분을 나비로 만들어 전체 조각이 고르게 요리되도록 제안합니다.
 

비디오 지침: 옥동자가 옥주부가 된 사연은?! (할 수있다 2024).