부활절 수프 게시

• 할 수있다 16, 2024

추수 감사절 이후뿐만 아니라 특별한 식사를 자랑하는 휴일마다 수년간 휴가 후 수프를 만드는 전통을 발전시켜 왔습니다.

나는 상징주의에 빠졌으며 가족의 휴일 축하 행사에 이중, 삼중, 원형 등 많은 아이콘을 넣을 수 있음을 의미합니다 (이 부작용은 눈을 돌리는 것이 많습니다.하지만 실제로는 괜찮습니다. 내 가족이 천장의 지형에 얼마나 친숙한 지에 따라 내 성공을 측정합니다.)

우리가 무거운 겨울 제물을 피하고 낡은 것 (무게, 습관, 죄, 원한)을 흘리면서 부활절 수프는 가볍습니다. Granny Smith가 제공 한 타트 니스의 힌트와 레몬 주스의 짜임새는 새로운 것을 나타내며, 직면 할 때 날카롭게 유지해야 할 필요성을 나타냅니다. 지방이 적고 땅딸막 한 농장 스타일로 지구가 봄에 있기 때문에 초록색이 풍부합니다. 명절 잔치의 잔재를 결합하면 어제의 장점이 혼합되어 앞으로 연료가 공급됩니다. 나는 렌즈 콩이나 검은 눈 완두콩을 사용합니다.

금액에 따라 다릅니다. 렌즈 콩이 든 야채 수프를 원한다면 약 1/2 파운드의 렌즈 콩과 8-12 컵의 액체를 사용하십시오. 렌즈 콩 스튜를 원한다면 1 파운드의 렌즈 콩과 적은 액체를 사용하십시오.

• 기름-좋아하는 경우 또는 평소의 식물성 기름. 부추를 볶을 정도로 충분합니다.
  
• 파 -흰색과 연한 녹색 부분이 잘 씻겨졌습니다. 부활절에 파를 먹지 않으면 노란색, 흰색, 파, 샬롯 또는 붉은 양파 등 다양한 양파로 충분합니다.


• 당근— 처음에 창살하고 끝 부분에 더 많은 덩어리가 생겼습니다.


• 마늘


• 국물 또는 주식 및 물-닭고기, 햄 또는 채소, 바람직하게는 저 나트륨. 나는 닭고기를 선호합니다. 원하는 경우 국물을 적게 사용하고 토마토 주스를 넣을 수도 있습니다.


• 햄, 깍둑 썰기 및 뼈-내 부활절 저녁에는 항상 햄이 포함됩니다. 부활절에 양고기를 대신 사용한다면, 나는 삶에서 결코 양을 요리하거나 먹지 않았기 때문에 어떤 지침도 제공 할 수 없습니다. 부활절에 닭고기를 먹는 이상한 오리라면 닭고기를 먹는 오리는 정말 이상합니다. 여기서 잘 작동합니다.
  
• 렌틸 콩-녹색 또는 갈색은 내가 일반적으로 가지고 있지만 여러 종류가 있기 때문에 주황색이나 빨간색을 사용하는 것이 재미있을 수 있습니다. 검은 눈을 가진 완두콩을 대신 사용하는 경우 통조림이 아닌 조리 시간이 아닌 조리 시간을 조정해야합니다. )


• 허브부활절 저녁 식사에 사용하는 모든 것이 가장 좋습니다. 나에게 이것은 일반적으로 사용하지 않는 조합으로, Rosemary, Dill, Mint, Chives 또는 Tarragon과 같이 특별합니다. 백리향과 베이 리프 또는 마 요람은 물론 이탈리아 또는 플랫 리프 파슬리가 좋을 것입니다. 주위에 있다면 꽃다발 가르니. 이것은 큰 티백과 거의 비슷하게 허브를 국물에 끓여서 서빙하기 전에 제거하는 모슬린 백입니다. 실이나 꼬기와 함께 묶음을 묶고 끝에서 잡아 당기거나 조심스럽게 자르면 멍이 들지 않습니다. 신선하지 않으면 말린 품종을 덜 사용하십시오.


• 그래 니 스미스 애플항상 그래 위에서 언급 한 단맛을 추가하고 손님에게 창의력을 북돋워주십시오.


• 아스파라거스와 다른 야채아스파라거스는 전통적인 부활절 저녁 식사의 일부이기 때문에 아스파라거스 만 사용하며 일년 내내 자주 사용하지는 않습니다. 일반적으로“수프”야채는 아니지만 전날부터 유골을 섞는 정신에 진입합니다. 물론 단단한 바닥 부분을 남기지 않고 작은 조각으로 자릅니다. 또한 당신이 그것을 채우고 다양성과 풍요를 더 해야하는 모든 것. 셀러리, 당근, 강낭콩, 완두콩 등


• 레몬 주스 -신선하게 짜낸 레몬 한 스푼. 신선한 레몬이 없다면 냉장고 뒷면에 ​​3 개 또는 4 개의 플라스틱 레몬 모양 용기가 들어 있습니다.
  바다 소금-아직 시도하지 않은 경우 바다 소금을 사용하는 것은 거의 모든 요리를 향상시키는 쉽고 저렴한 방법입니다.
  흰색 및 / 또는 검은 후추-이들은 혀에 다른 반점을 두어 안전하게 추가 할 수 있습니다. 이 레시피에서 흰색을 선호합니다.
  카이엔 고추 또는 타바스코 소스의 대시-뜨거운 일이 마음에 들지 않는 경우에도 꼬집음을 추가하십시오. 이 수프는 풍부하고 맛이 좋으며, 균형을 잡기 위해 꼭 필요한 물기가 필요합니다.

1. 파에 파와 갈은 당근을 기름에 바르십시오. 당신은 그것들을 부드럽게 원하지만 갈색은 원하지 않습니다. 백인이 반투명하면 마늘을 넣고 약 1 분 정도 향기가 날 때까지 요리하십시오.


2. 국물과 물, 뼈, 렌즈 콩, 허브 및 사과를 넣으십시오. 약 15-20 분 동안 끓으십시오.


3. 나머지 채소를 넣고 15-20 분 더 끓인다. 모든 것이 잘 진행 되었다면, 렌즈 콩을 완성하고 야채가 부드럽고 바삭 바삭해야합니다.


4. 뼈와 꽃다발을 제거하십시오. 햄, 레몬 주스, 소금, 후추, 매운 소스를 넣고 소량의 신선한 허브를 잘게 썬다.
   
   거기 있어요!
   
   
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