지중해 구이 호박 딥 레시피

• 할 수있다 4, 2024

다음 뒤뜰 바베큐를위한 스타터가 필요하십니까? 애호박으로 가득한 정원이 있습니까? 지중해 구이 주키니 딥은 모든 사람으로부터 레이브를 그릴 것입니다. 이 쉬운 딥은 대부분의 중동 식당에서 구할 수있는 인기있는 바바 가노 우쉬 (불고기 가지 딥)와 비슷하지만 호박으로 만들어졌습니다. 중간 크기에는 씨앗이 거의 또는 전혀 없으므로 중간 크기의 주키니로 만드는 것이 가장 좋습니다. 그러나 큰 애호박이 모두 사용 가능하면 지시대로 준비하고 남은 재료를 섞기 전에 씨앗을 긁어 내고 버립니다.

지중해 식 볶은 주키니 딥은 아침 일찍 또는 이른 아침에 제공되어 서빙 할 때까지 냉장 보관할 수 있습니다. 손님은 일반적인 사워 크림 기반 칩 딥 및 크림 치즈 기반 치즈 볼에서 이러한 환영의 변화를 인정할 것입니다. 보너스는 칼로리와 지방이 훨씬 적다는 것입니다. 아무도 재료가 건강하고 건강에 좋다고 추측하지 않습니다.

8-10 인분

중간 파운드 2 파운드 (또는 씨앗을 버려야하기 때문에 큰 파운드 3 파운드)

1/2 컵 플레인 요거트
잘게 다진 마늘 2 쪽
실란트로 1 개, 잘게 다진 잎만
1/2 티스푼 harissa 또는 sambal oelek
소금 1 티스푼 또는 맛보기
올리브 오일 2 큰술
레몬 주스 2 테이블 스푼

1. 호박을 베이킹 팬에 놓고 물집이 생길 때까지 모든면에서 구워냅니다.


2. 주키니를 Ziploc 타입 백에 옮기고 밀봉 한 후 식히십시오.


3. 충분히 식을 때 검은 피부를 벗겨냅니다.


4. 푸드 프로세서 또는 대형 접시로 옮깁니다.


5. 푸드 프로세서를 사용하는 경우 몇 번 맥박을 썰어 거칠게 자릅니다. 혼합물은 매끄럽지 않아야합니다.


6. 큰 접시를 사용하는 경우 포크로 으깨십시오.


7. 혼합물을 미세 여과기에 넣고 30 분 동안 방치하여 초과 주스를 배출하십시오.


8. 남은 재료를 작은 그릇에 넣고 호박을 넣습니다.


9. 잘 저어주고 맛을 내기 위해 소금 및 / 또는 레몬 주스를 추가하십시오.


10. 서빙 할 때까지 덮고 냉장하십시오.


11. 신선한 피타 웨지 또는 피타 칩과 함께 제공하십시오.

1 회 제공량
칼로리 53 지방에서 칼로리 32
총 칼로리 백분율 : 지방 61 % 단백질 11 % 탄수화물. 27 %

서빙 가치 당 영양액
총 지방 4g 6 %
포화 지방 1g 3 %
콜레스테롤 1 mg 0 %
나트륨 242 mg 10 %
총 탄수화물 4g 1 %
식이 섬유 0g 2 %
설탕 0g
단백질 2g

비타민 A 7 % 비타민 C 16 % 칼슘 0 % 철 2 %

비디오 지침: 재업로드 | # 016 여름샐러드, 애호박 카르파쵸 그리고 피렌체 | 라스토리아 (할 수있다 2024).