음식과 예술 검토를위한 마가렛 프레스턴 레시피

• 할 수있다 20, 2024

	표제:	마가렛 프레스턴 : 음식과 예술을위한 요리법
	저자:	레슬리 하딩
	게시 됨 :	2016 년 10 월 3 일 Melbourne University Press
	페이지 수 :	277
	커버 가격 :	페이퍼 백

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마가렛 프레스턴 (Margaret Preston)은 호주의 유명한 예술가였으며, 대부분 꽃으로 이루어진 그녀의 그림은 화려하고 생생했습니다. 프레스톤을 포함하지 않고는 호주의 미술사에 대한 논의는 완료되지 않을 것입니다. Heide Museum of Modern Art의 큐레이터 인 Lesley Harding은 다음과 같이 소개합니다. 호주 갤러리.”

Margaret Preston의 예술에 관심이 있거나 자신의 연구에 관심이있는 사람이라면 누구나 잘 쓰여진이 책에 감사 할 것입니다. 그러나 Preston도 훌륭한 요리사 였기 때문에이 책은 요리하는 것도 즐겁습니다. 하딩은 현대 요리사의 요리법을 업데이트했습니다. 그들은 따라 가기 쉽고 독특하게 호주인입니다.

이 책에는 마가렛 프레스턴의 아름다운 그림과 인생의 여러 단계에 걸친 사진이 있습니다. 불행히도,이 책의 주요 초점이 마가렛 프레스턴의 삶과 예술에 있다는 사실 때문에 아마도 요리에 대한 그림이 없습니다. 엄청난 양의 레시피는 없지만 포함 된 레시피는 가치가 있으며 구식 호주 레시피를 대표합니다. 잼과 젤리, 스콘과 비스킷, 간단한 닭고기와 고기 요리, 그리고 오렌지 아이스크림과 커피 아이스크림과 같은 간단한 디저트를위한 레시피가 있습니다. 초콜릿 타르트는 절대적으로 퇴폐적이며 결코 스타일에서 벗어나지 않을 것입니다. 책의 아름다운 그림을 보면서 자신을 협박하고 싶을 것입니다. 생선 크로켓은 맛이 좋으며 여분의 요리 생선을 사용하는 좋은 방법입니다. 치킨 케지와 전통적인 호주 감자 샐러드와 프레스턴이 쓴 웨일스 어 레어 비트 (Wlsh Rare-Bit)는“레트 르 간식, 점심 또는 저녁 요리”입니다.

예술에 관심이 있거나 예쁜 커피 테이블 책을 원하는 사람은이 책을 소유하고 싶어 할 것입니다. 쉬운 요리를 좋아하고 호주 음식을 준비하고 싶은 요리사도이 멋진 요리 책을 즐길 수 있습니다.

이 책의 리뷰 사본을 제공해 주신 NetGalley에게 특별한 감사를드립니다.