이탈리아 Cannoli 충전 레시피

• 할 수있다 5, 2024

이탈리아 디저트는 모두 풍부하고 맛있는 것으로 유명하지만 카 놀리 시칠리아 니 아마도 이탈리아계 미국인 문화에서 가장 인기있는 디저트 일 것입니다. Cannoli는 시칠리아뿐만 아니라 많은 이탈리아 사람들에게도 디저트로 선택됩니다. 단어 카 놀리 (복수, 캐 놀로 단수) 의미 작은 튜브 전통적으로 껍질은 기름에 튀긴 다음 원통형 틀에 싸서 리코 타 치즈, 초콜릿 칩 및 설탕에 절인 과일을 섞어 채 웁니다.

미국의 Cannoli 충전재에는 종종 마스 카르 폰 치즈와 리코 타가 혼합되어 있지만, 진정한 시칠리아 Cannoli 레시피는 자연적으로 달콤하고 풍부한 맛의 신선한 양 우유 리코 타를 요구합니다. . 그러나 이탈리아 이외의 지역에서 일반적으로 사용 가능한 유일한 리코 타는 젖소로 만들어 졌으므로 캐 놀리 충전 레시피에서 나는 당신에게 여기서 주 성분으로 사용했습니다.

노트: 실제 쉘도 준비하려면 Cannoli Siciliani 레시피 이 페이지 하단의 관련 링크에서

성분 및 지침 (4-6 인분)

• 리코 타 치즈 1 파운드, 잘 배수


• 설탕 1 컵


• 과자 설탕 1/2 컵


• 오렌지 꽃 물 2 큰술 (오렌지 리큐어 또는 그랜드 마니에 할 수 있음)


• 초콜릿 칩 1/2 컵


• 설탕에 절인 과일 1/2 컵


• 캐 놀리 껍질 (숫자는 크기에 따라 다름)

1. 종이 타월이 늘어선 소쿠리에 냉장고에 약 30 분 동안 두어 리코 타를 잘 배출합니다.


2. 한편 설탕에 절인 과일을 자르면 조각의 두께가 약 1/4 인치 (1 / 2cm)가됩니다.


3. 리 코타, 설탕 오렌지 꽃 물 (또는 오렌지 리큐어), 초콜릿 칩스 및 설탕에 절인 과일을 함께 섞으십시오.


4. 작은 숟가락이나 패스트리 백으로 각 껍질을 채우십시오. 먼저 한쪽 껍질을 반쯤 채우고 다른 쪽 끝을 반복하십시오. 서빙 플레이트 위에 놓습니다.


5. 남은 캐 놀리 껍질로 반복하고 과자 설탕을 가볍게 뿌려 서빙하기 전에 냉장고에 15 분 이상 보관하십시오.

성분에서 언급했듯이 cannoli shells의 크기와 수에 따라 4-8 cannoli 또는 그 이상을 충분히 채울 수 있습니다. 그런 다음 각 서빙의 cannoli 수를 결정하십시오. 당신이 원하는대로 탐닉! 그러나 칼로리 (및 건강)의 관점에서, 나는이 조리법에서 채운 양으로 얻은 캐 놀리를 적어도 4 인분으로 나누는 것이 좋습니다.

부온 식욕!

비디오 지침: 이태리 디저트 카놀리가 왔다! 먹어봤니? 롤플레이스! ㅋㅋ (할 수있다 2024).