휴일 베이킹 레시피

• 4 월 28, 2024

휴일 베이킹은 남쪽에서 큽니다. 할머니는 휴일에 대한 요구가 시작되기 전에 가족의 모든 여성들이 모여 방문하는 것이 중요한 시간이라고 말해주었습니다. 우리 가족에는 이웃과 우리가 아는 다른 사람들에게주기 위해 몇 가지 전통 쿠키와 바가 있습니다. 많은 요리법은 할머니와 엄마에게서 나왔습니다.

우리 엄마와 나는 몇 년 전에 새로운 친구들과 함께 새로운 친구들과 만나고 서로를 위해 새로운 간식 레시피를 가져 오는 새로운 전통을 시작했습니다. 우리는 컬렉션에 추가 할 새로운 휴가 요리법을 사귀고 구워 내고 구할 수 있습니다. 우리가 좋아하는 몇 가지 요리법은 다음과 같습니다.

초콜릿 페퍼민트 껍질

성분 :

잘게 썬 아몬드 1/4 컵
6 온스 화이트 베이킹 초콜릿
8 온스 반 달콤한 베이킹 초콜릿
½ tsp 박하 추출물
박하 사탕 1/3 컵
빨간색 식용 색소 (선택 사항)

지도:

호일로 8”x 8”베이킹 팬을 정렬합니다. 팬에 아몬드를 뿌리고 따로 보관하십시오. 세미 스위트 초콜릿을 전자 레인지 안전 보울에 넣고 마이크로 웨이브를 높은 1 분에 넣습니다 (필요한 경우 10-15 초 단위로 증가). 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 녹은 초콜릿을 아몬드에 붓고 굳 힙니다. 화이트 초콜릿에 대한 녹는 지침을 반복하십시오.

박하 추출물을 화이트 초콜릿으로 볶습니다. 선택 사항 : 화이트 초콜렛의 절반을 다른 그릇에 붓고 붉은 색조를 띤다. 다크 초콜릿 위에 화이트와 핑크 초콜릿을 천천히 부어 넣고 다크 초콜릿을 덮고 칼로 소용돌이 친다. 짓 눌린 사탕을 뿌리고 단단해질 때까지 식히십시오.

호일로 사탕을 팬에서 꺼내어 조각으로 나눕니다. 밀폐 용기에 실온에서 보관하십시오.

산타 간식

성분 :

½ 컵 버터
그레이엄 크래커 부스러기 1 ½ 컵
초콜릿 칩 1 컵
코코넛 플레이크 1 컵
15 온스 농축 우유를 달게 할 수있다
다진 피칸 ½ 컵 (옵션)

지도:

오븐을 350 도로 예열하십시오.

버터를 녹여 라. 9 인치 x13 인치 팬에 녹인 버터, 그레이엄 크래커 부스러기 및 코코넛을 잘 섞습니다. 혼합물이 골고루 퍼지고 팬 바닥을 덮을 때까지 가볍게 누릅니다. 초콜릿 칩스를 뿌린다. 그레이엄 크래커 혼합물을 덮고 팬에 가당 연유를 뿌린 다음 견과류 (선택 사항)를 뿌립니다. 350 ° F에서 30 분 동안 굽습니다.

팬을 자르고 제거하기 전에 바를 약간 식히십시오. 여전히 약간 따뜻할 때 제거하기가 더 쉽습니다.

이 산타 간식은 우리가 내 인생의 크리스마스마다 산타에게 남겨준 간식이며 엄마는 똑같이했습니다. 우리 엄마의 위대한 이모는 약 100 년 전에 단맛을 낸 연유 캔에서 이러한 간식을위한 레시피를 얻었습니다!

나는 딸과 함께이 전통을 이어 갔다. 당신의 가족은 휴가를 위해 전통 간식을 가지고 있습니까?