튀긴 틸라피아 샌드위치 레시피

• 4 월 29, 2024

나는 패스트 푸드 점의 생선 샌드위치를 ​​좋아했습니다. 최근에 나는 그것들이 불만족 스럽다는 것을 발견했다. 물고기는 맛이없고 밀도가 부족합니다. 롤빵은 싸고 멍청합니다. 그들은 너무 많은 타르타르 소스를 가지고 있거나 건조하고 맛이 없습니다. 냉동실에 틸라피아 봉지가있어서 생선 샌드위치를 ​​만들만한 좋은 이유가있었습니다. 그들은 잘 밝혀졌다. 내 요리법을 시도하고 직접 참조하십시오.

튀긴 틸라피아 샌드위치 레시피 (2 샌드위치)

성분 :

튀김 믹스 4 큰술
뉴 올리언스 생선 튀김 4 큰술
다용도 밀가루 2 큰술
노란 옥수수 가루 2 큰술
올드 베이 조미료 ½ -1 티스푼
2 개 또는 4 개의 작은 해동 틸라피아 필레
무거운 프라이팬을 덮는 기름 ¼-½ 인치 깊이
허브와 피클 메이요 (아래 방향)
소프트 롤

방법:

물고기에게 좋아하는 코팅 믹스를 자유롭게 선택하십시오. 나는 내가 이용할 수있는 것으로 내 것을 만든다. 이번에는 큰 얕은 그릇에 튀김 믹스, 뉴 올리언스 생선 튀김, 밀가루, 노란 옥수수 가루 및 올드 베이 조미료를 함께 섞었습니다. 그것은 물고기를위한 충분한 양념 코팅을 만들었습니다. 생선을 헹구고 남은 물을 털어 내고 코팅 믹스에 담그십시오.

틸라피아의 두께와 프라이팬의 크기에 따라 ¼에서 ½ 인치 깊이의 무거운 프라이팬에 기름을 붓습니다. 프라이팬에 넣은 작은 틸라피아 조각이 나올 때까지 프라이팬을 가열하십시오. 코팅 된 틸라피아를 조심스럽게 추가하십시오. 필레를 너무 많이 채우지 마십시오. 그들 사이에 적어도 1/2 인치가 필요합니다. 열을 중간으로 낮추십시오. 기름에있는면이 황금빛 갈색이면 틸라피아를 돌립니다. 틸라피아를 돌리거나 기름에서 꺼낼 때는 주걱을 사용하여 틸라피아를 느슨하게하십시오. 팬에 코팅의 절반을 남기고 싶지 않습니다! 양쪽에 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.

허브와 피클 마요로 소프트 롤에 튀긴 틸라피아를 제공하십시오. 원하는 경우 시금치 또는 버터 양상추 잎을 추가 할 수 있습니다.


허브와 피클 메이요 오시는 길

반응이없는 작은 그릇에 Claussen Mini Kosher Dill Pickles ¼ 컵을 거칠게 g습니다. 나는 3 개의 피클을 사용했다. 강판 피클에 설탕 1 티스푼을 넣고 모든 피클에 설탕이 들어올 때까지 저어줍니다. 피클이 설탕을 흡수 할 수 있도록 한 시간 동안 덮고 냉장하십시오. 신선한 향신료와 파슬리를 넣어 맛보십시오. 잘게 썬 신선한 향신료 2 작은 술과 잘게 잘린 신선한 파슬리 한 스푼을 넣었습니다. 나는 또한 약 티스푼의 큰 덩치에 말린 딜을 던졌습니다. 마요네즈 ¼ 컵을 넣은 후 말린 양파 플레이크 1 티스푼으로 저어주었습니다. 피클에서 액체를 흡수하고 균일 한 크기를 갖기 때문에이 레시피에 말린 양파를 좋아합니다. 그릇을 덮고 향이 섞이도 록 적어도 1 시간 동안 그대로 두십시오.

완성 된 마요네즈를 소프트 롤에 썰어 틸라피아를 넣습니다. 칩, 샐러드 및 과일로 생선 샌드위치를 ​​즐기십시오. 샌드위치 식사를 즐기십시오!


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