매우 좋은 호박 파이 레시피

• 4 월 27, 2024

호박 파이가없는 추수 감사절 저녁을 상상할 수 있습니까? 역사적 전문가들은 호박 파이가 실제로 첫 추수 감사절에 제공되지 않았다고 널리 생각합니다. 그러나 호박이 제공되었는데, 그것은 아마도 어떤 종류의 감미료로 구운 호박이었을 것입니다. 아마 달콤한 푸딩의 일 종일 것입니다.


가게에서 구입 한 호박 파이는 거의 먹을 가치가 없습니다. 그들은 일반적으로 며칠이 지났으며 (길이를 아는 사람을 위해 실온에서 선반에 앉아) 종종 표준 이하의 재료로 만들어집니다. 다행히도 수제 호박 파이는 만들기가 어렵지 않습니다. 다음의 매우 맛있는 호박 파이는 호박 통조림으로 만들어지며 몇 분 안에 혼합 할 수 있습니다. 크러스트는 스크래치 (Basic Pie Crust)로 만들거나 서둘러 냉장 파이 크러스트를 사용할 수 있습니다. 이 파이는 전날 밤에도 준비 할 수 있습니다.

일반 오븐에서 파이를 구울 때 벗겨지기 쉬운 빵 껍질을 보장하려면 오븐의 하단 랙에서 구워야합니다. 대류 오븐을 사용할 수있는 경우 베이킹 된 랙에 관계없이 빵 껍질이 고르게 구워집니다.

이 아름답고 풍부한 파이는 충전재와 빵 껍질 사이에 살구 층이 얇아서 맛이 좋습니다. 일반 호박 파이의 경우 생략 할 수 있습니다. 아름다운 파이에는 진짜 휘핑 크림을 얹어 야한다는 것은 말할 필요도 없습니다. 냉동 휘핑 토핑은 파이를 망칠 것입니다.

매우 맛있는 호박 파이

8 인분

1 9”굽지 않은 파이 크러스트, 냉장 또는 냉동

설탕 3/4 컵
흑설탕 1 큰술
옥수수 전분 1 큰술
계피 1 1/2 티스푼
신선한 육두구 1/2 작은 술
생강 3/4 티스푼
1/4 작은 술 소금
1 16 온스. 호박을 단단하게 포장 할 수 있습니다
휘핑 크림 3/4 컵
사워 크림 1/2 컵
큰 계란 3 개

살구 1/4 컵 (옵션)

1. 오븐을 400 °로 예열하십시오.


2. 비 스틱 스프레이로 호일 조각을 스프레이하십시오. 빵 껍질에 그것을 누르십시오.


3. 측면이 설정 될 때까지 약 10 분 동안 예열 된 오븐에서 굽습니다.


4. 오븐에서 껍질을 제거하고 조심스럽게 호일을 제거하십시오.


5. 오븐 온도를 325 °로 낮추십시오.


6. 빵 껍질이 굽는 동안 설탕, 갈색 설탕, 옥수수 전분, 계피, 육두구, 생강 및 소금을 큰 믹싱 보울에서 함께 휘젓습니다.


7. 호박, 휘핑 크림, 사워 크림 및 계란을 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.


8. 크러스트 바닥에 살구 보존을 펼칩니다 (사용하는 경우).


9. 충전물을 붓습니다.


10. 파이를 오븐의 하단 랙에 조심스럽게 옮기고 가장자리에 필링 퍼프가 있고 중앙이 거의 40-55 분이 될 때까지 굽습니다.


11. 랙에서 식히십시오.


12. 덮개; 추울 때까지 식히십시오.


13. 달게 한 휘핑 크림과 함께 제공하십시오.

1 회 제공량
칼로리 474 칼로리 지방에서 244
총 칼로리 백분율 : 지방 51 % 단백질 5 % 탄수화물. 44 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 27g
포화 지방 15g
콜레스테롤 155 mg
나트륨 233 mg
총 탄수화물 52g
식이 섬유 0g
설탕 0g
단백질 6g

비타민 A 21 % 비타민 C 1 % 칼슘 0 % 철 5 %

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