계란 사르도

• 할 수있다 10, 2024

다음 브런치에서 제공 할 정말 맛있는 계란 요리법을 찾고 있다면 Eggs Sardou를 사용해보십시오. 클래식하고 우아한 Eggs Sardou는 뉴 올리언스의 Antoine 's Restaurant에서 만들어졌으며 프랑스 극작가 Victorien Sardou를 기리기 위해 지명되었습니다. 풍미와 아름다운 프리젠 테이션은이 요리를 준비하는 데 추가 노력이 필요합니다. Sharon Tyler Herbst의“New Food Lover 's Companion”에서 Eggs Sardou는 아티 초크 하트, 햄, 멸치, 송로 버섯 및 hollandaise 소스를 얹은 데친 달걀로 구성된 요리와 Antoine 's Restaurant의 창작품을 설명합니다. 많은 인기있는 요리와 마찬가지로 Eggs Sardou는 요리만큼 원본에 많은 변형이 있습니다. 인기있는 요리법의 대부분은 시금치 (찜 또는 크림)를 위해 햄, 멸치 및 송로 버섯을 생략합니다.

Antoine 's Restaurant은 미국에서 가장 오래된 가족 운영 레스토랑입니다. 160 년 이상 프랑스-크레올 식품과 관련하여 우아함과 서비스에 대한 표준을 설정했습니다. 계란 사르 두는 여러 세대에 걸쳐 좋아했습니다. 식당에는 2 층의 식당이 있으며 거의 ​​모든 규모의 파티를 수용 할 수 있습니다. 각 객실의 독특한 분위기는 식사 경험이 매우 특별하다는 것을 보장합니다.

1960 년대 초, Oeufs Sardou는 Antoine의 메뉴에 $ 1.50에 상장되었습니다. 오늘, 당신은 $ 18 미만의이 아름다운 요리를 찾을 것입니다. 로맨틱 한 일요일 브런치, 최고급 레스토랑, 미국에서 가장 낭만적 인 도시 중 하나에 나쁘지 않습니다.

Antoine 's Restaurant은 프렌치 쿼터의 심장부에있는 Canal Street에서 5 블럭 떨어진 Bourbon과 Royal street 사이의 713 Rue Saint Louis에 위치하고 있습니다.

명사:

영화“The Big Easy”에서 매우 섹시하고 여유로운 Remy McSwain (Dennis Quaid)은 Antoine 's에서 그를 만나기 위해 불안한 Ann Osborne (Ellen Barkin)을 초대하여 Big Easy에서 밤의 삶을 경험할 수 있습니다.

Francis Parkinson Keyes 1948 년 소설 "Antoine 's에서의 저녁 식사"는 식당의 화려 함을 연대기 화합니다.

유명한 배우이자 유명한 미식가 인 빈센트 프라이스 (Vincent Price)는 1894 년과 70 년 후 허니문에서 앙투안 (Antoine 's)에서 부모님이 어떻게 식사를했는지를 알려줍니다.“창업자의 직계 후손은이 직계 후손에게 화려한 식사."

역사상 유명한 일부 손님은 다음과 같습니다.
월트 디즈니, 빌 게이츠, 헬렌 켈러, 톰 행크스, 밥 호프, 엘리자베스 테일러,

아래 링크는 Eggs Sardou의 맛있는 요리법과 Antoine 's Restaurant에 대한 링크입니다.

//www.antoines.com/
//www.gumbopages.com/food/breakfast/eggs-sardou.html
//www.emerils.com/recipes/by_name/eggs_sardou_version3.html
//www.nolacuisine.com/2006/03/12/eggs-sardou-recipe/