Breaux Vineyards 와인 시음 노트

• 4 월 29, 2024

마지막 기사에서-여기 참조-
버지니아 주 루 도운 카운티의 Breaux Vineyards 방문에 대해보고했습니다.

여기 내가 맛본 와인에 대한 메모가 있습니다.

시음 메모 :

Sauvignon Blanc‘워터 벤트’2009 배럴 발효 13.2 % abv
배럴 발효, 표면 바로 아래에서 산의 가시 나무 가시 바닐라 맛.

Viognier 2009 13.8 % <5gL 잔여 설탕
꽉 억제하고 바삭 바삭하고 깨끗하고 바삭 바삭하며 살구 또는 연약한 살구가 아닙니다. 모든 스테인레스 스틸.

샤르도네‘Madeleines’13.2abv
깔끔하고 상쾌하고 신선한

제니퍼 잠 발라야 12.5 % abv 잔류 설탕 10gL
Muscats Giallo, Yellow & Canelli, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier Semillon 및 Vidal.
쉬운 음주, 매력적인 꽃 맛 및 단맛의 상승.

Nebbiolo 2006 13.5 %가 아직 출시되지 않았습니다
좋은 과일과 몸, 일부 과일 담손 과일은 매우 강력한 맛

Nebbiolo 2005 13.8 % 현재 빈티지 $ 48
밝은 갈색 기침 혼합 색상, 중간 체형의 정말 멋진 매운맛, 우아하고 억제 된, 섬세한 아름다움.

Nebbiolo 2002 13.9 % 라이브러리 와인
매우 옅은 핑키 레드 브라우징, 일부 토피, 아름다운 숙성 와인.

Nebbiolo 2001 13.7 % 라이브러리
나이 든 성격, 매운 맛, 잘 마시기

Nebbiolos는 다양한 와인이 숙성 할 가치가있는 와인을 보여주었습니다.

Cabernet Franc Reserve 2007 16.4abv 미출시, 12-18 개월 동안 사용할 수 없습니다.

짙은 불투명 한 색상, 알코올은 보이지 않으며 단맛과 짙은 과일, 부드럽고 단단한 탄닌. 훌륭한.
데이브는“포도 나무는 8-10 세이고 와인은 2 년 반 동안 오크 나무에서 늙었다. 이 와인에 대한 새로운 프랑스 오크의 50-70 %가 와인을 압도하지 않을 것이라는 것을 알았습니다.

Nebbiolo Ice 2009 13.1abv 잔류 설탕 101gL (산이 첨가 됨
수확 후 냉동, 프랑스 오크 통에서 발효
달콤하지만 촉촉하지 않은 산 마무리

Soleil 2006 수확 후 냉동 $ 26
55 % Vidal 45 % 무스카트 카 넬리 블렌드
라벤다 르와 마멀레이드 맛.

Soleil 2005 수확 후 냉동
41 % 비달 21 % 소비뇽 블랑 27 % 비 오니에 11 % 세 미용
별도로 수확 및 발효
달콤한 구강 충전, 풍부한 파인애플 향 및 마감시 산 균형



공개 : 저자는 Virginia Wine Board의 손님으로 Virginia를 여행했습니다. 그는 방문을 가능하게 해준 Breaux Vineyards (www.breauxvineyards.com)의 주인과 직원들이 환대 해 주셔서 감사합니다.

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Peter F May는 마릴린 메를로와 벌거 벗은 포도 : 세계 각국의 이상한 와인 100 가지가 넘는 와인 레이블과 그 뒤에 숨은 이야기가 있습니다. PINOTAGE : 남아프리카 고유 와인의 전설 뒤에 피노 티지 와인과 포도의 비하인드 스토리입니다.

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