쌀과 치즈를 채운 가지

이 맛있는 요리는 고기가없는 식사를합니다. 간단하지만 건강합니다.

쌀과 치즈를 채운 가지

성분

  • 작은 가지 4 개
  • 소금
  • 다진 양파 1 개
  • 다진 마늘 3 쪽
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 ½ 컵
  • 10 분 동안 미리 익힌 ½ 컵 백미 (밥을 부드럽게하기 위해)
  • 다진 ¼ 컵 파슬리
  • 다진 바질 1 개
  • 1 Tbs 타임, 다진 잎
  • 1 Tbs 오레가노, 다진
  • 1 Tbs 세이지, 다진
  • 리코 타 치즈 ¾ 컵
  • ¼ tsp 고추 부스러기
  • 후추, 갓 ground은
  • 구운 빵 부스러기 ½ 컵
  • 파르 미지 아노-레지 아노 치즈 ¼ 컵

지도

  1. 가지를 반으로 자르고 조심스럽게 반쪽을 비우고 육의 절반을 남겨 둡니다. 가지 내부를 유지하십시오.
  2. 속이 빈 가지에 소금을 뿌리고 종이 타월을 거꾸로 뒤집어 배수합니다.
  3. 가지에서 퍼낸 살을 자르십시오.
  4. 프라이팬에서 중저 열에 걸쳐 올리브 오일 2Tbs를 가열합니다. 가지가 부드러워 질 때까지 잘게 썬 가지를 양파와 마늘로 약 15 분 동안 요리하십시오.
  5. 열에서 제거하고 약간 익힌 쌀, 허브, 고추 조각, 소금, 후추 및 리코 타 치즈를 저어줍니다.
  6. 가지 껍질을 헹구고 말립니다.
  7. 베이킹 접시에 올리브 오일을 살짝 바릅니다.
  8. 가지 껍질을 채우고 채우거나 채우지 마십시오.
  9. 베이킹 접시에 껍질을 넣으십시오.
  10. 빵 부스러기와 Parmigiano-Reggiano 치즈를 뿌립니다.
  11. 가지 위에 남은 올리브 오일을 뿌립니다.
  12. 베이킹 접시에 1 인치의 뜨거운 물을 넣으십시오.
  13. 350F에서 30 분 동안 굽습니다. 상판은 황금빛 갈색이어야합니다.
  14. 서빙하기 전에 5-10 분 동안 식히십시오.


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비디오 지침: 치즈볼 5개를 얹고 다진 고기로 덮었다. 그 다음 일은 상상에 맡길 뿐. (할 수있다 2024).