크림 치즈 박제 고추 레시피

• 할 수있다 8, 2024

My Cream Cheese Stuffed Peppers는 접대 할 때 항상 즉석에서 즐기는 사람들입니다. 이 다재다능한 요리법은 전채, 메인 요리 또는 반찬으로 제공 될 수 있으며 항상 독특하고 창의적인 프레젠테이션을 제공합니다.

나는이 조리법에 애너하임 또는 쿠바 페넬 고추를 사용하는 것을 좋아합니다. 달콤한 베이비 피망도 잘 작동합니다. 매운 고추를 좋아한다면 jalapeños 또는 헝가리어 왁스 고추를 자유롭게 사용하십시오. 이 맛있는 박제 고추는 오븐에서 굽거나 바비큐로 구울 수 있습니다 – 심지어 실내 그릴 팬으로 구울 수도 있습니다. 이 요리는 고추가 미리 채워진 다음 서빙 직전에 구워 지거나 구워 질 수 있기 때문에 즐거움을 줄 수 있습니다.

Chaat masala는 인도 스낵 (또는 chaat)에서 일반적으로 사용되는 향신료의 독특한 혼합입니다. 검은 소금 (kala namak) 은이 특별한 향신료 혼합의 주요 성분 중 하나입니다. 미량 무기질이 높은 흑염은 복제하기 매우 어려운 독특한 맛과 향을 지니고 있습니다. 또한 실제로 검은 색이 아니라 흐린 핑크색입니다. Chaat masala는 모든 인도 식료품 점이나 시장에서 쉽게 찾을 수 있습니다.


크림 치즈 스터드 피퍼 – 인디언 스타일

성분 :

6-8 애너하임 고추 (또는 Cubanelle 고추, 베이비 피망 또는 원하는 고추)
크림 치즈 1 컵 (실온에서 연화)
리코 타 치즈 ½ 컵
잘게 다진 마늘 2 쪽
1½”생강 조각, 껍질을 벗기고 잘게 다진 것
잘게 썬 실란트로 ½ 컵
½ tsp 분쇄 커민 분말
¼ tsp chaat masala (또는 가람 masala)
소금과 후추
1+ tbsp 오일, 야채 또는 카놀라 (필요한 경우)

방법:

중간 크기의 믹싱 보울에서 리코 타를 연화 된 크림 치즈와 결합하십시오. 그런 다음 마늘, 생강, 실란트로 잎, 커민 가루, 챠트 마살라, 소금, 후추를 섞습니다. 필요할 때까지 덮고 냉장하십시오.

고추를 다듬고 길이를 반으로 자르면서 고추를 자르고 준비하십시오. 다음으로, 내부 막과 씨앗을 제거하십시오. 후추 바깥쪽에 약간의 기름을 문지른 다음 작은 티스푼을 사용하여 각 후추 반을 크림 치즈 혼합물로 조심스럽게 채 웁니다.

*구워
오븐을 350 ° F로 예열합니다. 그런 다음 페퍼를 호일 라이닝 된 베이킹 시트 (충전 된면이 위로)에 놓고 중앙 랙에서 8-10 분 동안 또는 외부가 약간 찰칵 소리가 날 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 후추를 약간 식히십시오.

*그릴

5-7 분 동안 또는 외부에 약간의 불이 붙을 때까지 고추를 중간 정도 높은 불로 굽습니다. 서빙하기 전에 후추를 약간 식히십시오.


좋아하는 소스와 처트니로 따뜻하게 드십시오.


변형 :

원한다면 부드러운 페퍼 치즈를 사용하십시오 : 1 페인 연화 페인 치즈와 1/2 컵 연화 크림 치즈를 사용하십시오. 그런 다음 위에서 지시 한대로 레시피를 따르십시오.

비디오 지침: [ENG] How To Make Cream Cheese / 홈메이드 크림 치즈 만들기 (할 수있다 2024).