닭고기와 피망 튀김 레시피

• 할 수있다 11, 2024

이 피망 치킨 볶음 요리법은 빨강과 녹색 피망의 놀라운 맛과 질감, Chinkiang 식초와 단맛의 힌트를 결합하여 놀랍도록 맛있는 요리를 만듭니다. 이 쉬운 치킨 볶음 요리법을 시도하고 여기에있는 중국 음식 포럼에서 어떻게 생각하는지 알려주세요. 즐겨!

이러한 지침에 대한 비디오를 보려면 여기를 클릭하십시오.

뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 3 개 (약 1.5 파운드)
빨간 피망 2 개
녹색 피망 2 개
옥수수 전분 1 작은 술
땅콩 기름 2 컵
자른 마늘 1 티스푼

마리 네이드 :
¼ tsp 소금
1 큰술 셰리
달걀 흰자 1 개
1 큰술 옥수수 전분
½ tbsp 오일

소스:
간장 2 큰술
친 키앙 식초 1 큰술
셰리 2 작은 술
설탕 1 작은 술

1. 닭에서 지방을 모두 제거한 다음 각 유방을 1 인치 조각으로 자르고 뚜껑이 단단히 고정 된 용기에 넣으십시오.


2. 다음으로 매리 네이드를 다음 순서로 적용하십시오. 먼저 소금을 뿌려 손으로 섞어 각 조각이 고르게 코팅되도록하십시오. 그런 다음 셰리에서 저어주세요.


3. 그런 다음 계란을 거품이 생기지 않도록 각 닭고기 조각을 부드럽게 입히기 위해 손으로 달걀 흰자를 천천히 추가하십시오.


4. 그런 다음 옥수수 전분에 뿌려 각 조각을 코팅하십시오.


5. 마지막으로, 기름을 넣고 저어줍니다. 고기를 실온에서 30 분 동안 담그십시오.


6. 닭이 담그는 동안 다른 재료를 준비하십시오. 빨간색과 초록색 고추를 반으로 자르고 줄기, 씨앗 및 내부 흰살을 제거하십시오.


7. 그런 다음 차가운 물로 모든 반쪽을 헹구고 종이 타월로 말립니다.


8. 후추 반쪽을 1 인치 조각으로 자르고 따로 보관하십시오.


9. 컵에 소스의 모든 재료를 섞은 다음이 혼합물을 따로 보관하십시오.


10. 작은 컵에 옥수수 녹말이 녹을 때까지 물과 약간의 물을 섞은 다음 따로 보관 해 두십시오.


11. 닭고기가 절인되면 냄비에 땅콩 기름을 중간 높이로 가열하십시오. 고기가 지글 지글 정도로 기름을 피하고 싶지는 않습니다. 기름이 너무 뜨거우면 고기를 너무 익히고 거칠게 만듭니다.


12. 기름이 가열되면 고기를 넣고 포크 나 젓가락으로 30 초에서 1 분 정도 또는 익을 때까지 가볍게 저어주세요. 그런 다음 슬롯 형 스푼으로 제거하고 종이 타월이 늘어선 접시에 닭고기 조각을 놓습니다.


13. 닭고기가 끝나면 1 큰술을 제외하고 냄비에서 모든 기름을 제거하십시오.


14. 이 큰 스푼의 기름을 높이 가열하십시오.


15. 뜨거워지면 다진 마늘을 넣고 30 초 동안 볶습니다.


16. 그런 다음 빨간색과 초록색 고추를 넣고 3-4 분 동안 볶습니다.


17. 다음으로 소스 혼합물을 넣고 닭고기를 냄비에 넣으십시오. 모든 것을 함께 섞어서 끓게하십시오.


18. 소스가 거품을 내기 시작하면 옥수수 전분 혼합물을 넣고 소스가 두껍게 될 때까지 저어줍니다.


19. 열에서 그것을 제거하고 봉사하십시오. 3 인분을 만듭니다.




비디오 지침: 닭고기 넣고 떡볶이 만들기!! 신안골 닭떡볶이와는 또 다른 맛이에요!! (할 수있다 2024).



닭고기와 피망 볶음 요리법, 중국 음식, 닭고기와 피망 볶음 요리법, 닭고기와 피망 볶음 요리, 닭고기와 피망, 닭고기와 피망 요리법, 닭고기 요리법, 닭고기 볶음 요리, 닭고기 볶음 요리법, 볶음 튀김 레시피, 중국 치킨, 중국 치킨 레시피