화상의 밤

• 할 수있다 6, 2024

1 월 25 일 Burns Night는 Robert Burns의 생일을 축하합니다. 이 행사를 기리는 전통적인 방법은 번스 만찬입니다. 전통적인 스코틀랜드 음식을 제공하고 음식, 암송, 연설 및 오락을 통해 시인의 삶과 일을 축하하는 Burns Supper에는 엄격한 명령이 있습니다. 많은 사람들이 아래에 설명 된 공식 저녁 식사의 일부 요소를 사용하여 자신의 집이나 친구와 함께 화상의 밤을 축하합니다.

도착하면 주최자, 의자 또는 파이퍼가 손님을 맞이할 수 있습니다. 모든 준비가 끝나면 주최자 / 의자가 손님을 맞이하고 저녁의 목적과 때로는 구조를 설명합니다. 그런 다음“Selkirk Grace”라는 암송이 이어졌다. 일부 작가는 원래 작가가 아니라고 주장하지만 종종 번즈에게 귀속되는기도 /시였다.

행주가 의식적으로 파이프로 서서 손님. 파이퍼가 이끄는 행렬 다음에는 머리 높이 이상의 요리를 접시에 담는 요리사가 있습니다. 번즈시 "Address To A Haggis"의 암송으로 학자가 인사 장에 앉습니다. 이 퍼포먼스의 일부로서 스피커는 컷을 잘라 haggis를 개방하여 이상적으로 haggis의 내장이 모두가 볼 수 있도록합니다. 회사 전체가 식사를 시작하기 전에 학개를 토스트하도록 초대되었습니다.

번스 만찬은 중심 요리로 학살을 가질 것입니다 (비고기를 먹는 사람들도 채식 버전을 이용할 수 있습니다). 학개에는 간지와 문신 (버섯과 우유 / 크림이 많은 순무와 감자를 으깬 것)이 동반됩니다. Burns Supper에서 흔히 볼 수있는 다른 음식으로는 닭 꼬리 수프, 스카치 국물, clootie 만두, cranachan, 귀리 케이크 및 bannocks가 있습니다.

식사 후 화상 노래 및 / 또는 시가 수행됩니다. 접대가 이루어지는 동안 세 가지 주요 연설이 이루어집니다.

1) 불멸의 기억은 화상의 삶, 일 및 정치에 있습니다.
2) Lassies에 건배. 종종 번스 참조로 흩어져있는 유머러스 한 여성 축하 행사.
3) Lassies에게 건배에 응답하십시오. 토스트, 자주 유머러스하고 재미있게 반응하는 여성의 기회.

저녁은 투표 투표로 마무리되고 손님은 Auld Lang Syne를 노래하기 위해 손을 합류합니다.

전통적인 Burns Supper에 참석할 기회가 없다면 집에서 더 작은 버전을 호스팅하는 것을 고려하십시오. 노래, 연설, 암송 또는 독서를 행사의 일환으로 포함하기로 선택한 경우, Robert Burns가 왜 스코틀랜드의 국민 시인으로 존경 받는지에 대해 귀하와 손님 모두에게 큰 감사를 줄 수 있습니다.