기본 너트와 시드 페이스트 레시피

• 4 월 29, 2024

채식인이자 요리사 인 나는 항상 내 봉투를 밀고 새롭고 혁신적인 방식으로 결합 된 향이 좋은 구성 요소를 세련되게 실험하고 싶어합니다. 나는 기본적인 기초를 다룬 채로 이것을한다. 이 항목에서는 너트와 시드 페이스트에 대한 간단한 레시피를 공유하여 많은 것들에 적용 할 수 있습니다.

어느 날 나는 바크 라바, 필로 반죽, 머핀, 디저트 및 기타 맛있고 달콤하고 맛있는 것들을 생각하면서 명 상실 (내 부엌)에있었습니다. 나는 견과류와 씨앗에 정착하고 가족과 친구, 고객이 좋아할 건강하고 만족스러운 비틀기를 더하기 위해 그들과 함께 무엇을 할 수 있는지 즉시 생각했습니다. 나는 일련의 페이스트, 부서짐, 버터, 스프레드 등을하기로 결정했습니다. 나는 실제로 휴식을 취하지 않았고 기쁘지 않았습니다.

다음은이 모든 것에서 나온 것입니다.

나는 그들과 함께 나만의 마지 판 버전을 만들었습니다. 나는 내가 좋아하는 견과류와 씨앗을 모두 줄이면서 같은 과정과 조리법을 적용하기 시작했습니다. 아몬드에서 스쿼시 씨앗에 이르기까지, 나는 그들 각자가 스스로 만들 수있는 요리를 요구하는 그들 만의 독특한 것으로 변하는 것을 보았습니다. 내가 좋아하는 기니 피그 중 누구도 들지 않았다는 것이 과학적으로 아름다운 발견이었습니다.

나는 비스킷, 사탕, 충전물, 토핑, 스무디, 룰라 드, 사소한 일 등을 만들었습니다. 그것은 진짜 대접이었습니다.

이 레시피를 사용 해보고 사용한 것을 알려주십시오.

견과류와 씨앗 페이스트
견과류 또는 씨앗 2 컵
감미료 1 컵 [미각 또는 그 이하] 감미료 [수 카나 트, 꿀, 메이플 시럽 등]
해염의 꼬집음 [맛]
접시에 따라 향신료 분말의 꼬집음, 당신의 선택 [맛]

좋아하는 견과류 나 씨앗을 잡으십시오. 헹구고 말립니다. 양념 가루로 식품 가공기에 넣고 버터가 아닌 가루로 나올 때까지 맥박을 내린 다음 여전히 맥동하면서 피드 구멍을 통해 감미료를 첨가하십시오. 모든 것이 고르게 통합 될 때까지 계속 맥박을 유지하십시오. 프로세서 컨테이너의 측면을 긁어 낸 후 내용물이 페이트 나 공을 형성 할 때까지 높은 처리를 다시 시작하십시오. 용기에서 꺼내 식품 보관 가방 또는 용기에 넣고 사용할 준비가 될 때까지 냉장 또는 냉동하십시오.

사용 준비가되면 필요한 것을 꺼내서 여러 요리에 적용하십시오. 당신의 상상력은 당신의 유일한 한계입니다. 여기에 여러분이 즐길 것이라고 생각되는 몇 가지 아이디어가 있습니다.

스무디를 만드는 경우 마지 판 2 큰술을 가져 와서 우유와 함께 믹서기에 추가하십시오 (견과류, 씨앗, 곡물, 뿌리, 간장 등), 과일, 채소 또는 뿌리, 일부 영양소 부스터 등을 발라서 매끄러 워질 때까지 흔든다. 얼음처럼 차갑고 매끄럽게하려면 블렌딩 과정에 아이스크림이나 아이스크림을 넣으십시오.

케이크, 파이 또는 다른 맛있는 음식을 만드는 경우 베이킹 과정 전 또는 도중에 페이스트를 접시 위 또는 접시에 무너 뜨리십시오. 당신은 이것에 실망하지 않을 것입니다.

근동 또는 지중해 식 간식을 사용하는 경우 일부 필로 반죽 층에 사용하고 꿀, 타마 린드 또는 무화과 페이스트 이슬비로 유약을 바릅니다. 또는 멋진 Hamantaschen의 중간에 그들을 넣을 수 있습니다.

목록은 말 그대로 진행될 수 있지만 이러한 간단한 붙여 넣기로 할 수있는 작업에 대한 아이디어는 확실합니다. 제한을 두지 마십시오.

나는 오늘 나 자신을 즐겼다, 나의 입이 물을주고 있고 나는 지금 그것에 관해 무언가를 할 예정이다. .. 나는 먹을 것이다! 나는 당신이 똑같이하고 재료가 당신을 데려 오는 여행을 즐기기를 바랍니다.

항상 그렇듯이 음식이라고 불리는 것을 당신과 공유하는 것이 진정으로 기쁩니다. 다음 시간까지...

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