놀라운 쿠키 라이트

• 4 월 26, 2024

나는 밀가루가없고, 기름이없고, 설탕이없는 것으로 페이스 북에서이 레시피를 발견했으며 그림은 멋져 보였으므로 다른 에너지 볼과 건강한 것으로 시도해야한다고 생각했다. 그것은 특이한 재료를 요구했지만 항상 다른 것을 시도하는 게임입니다. 쿠키를 너무 좋게 만드는 모든 재료가 없으면 쿠키를 위해 사지에 갈 때 기껏해야 위험에 처할 수 있습니다. 내 실험은 다음과 같으며 레시피를 포함합니다.

쿠키 라이트

병아리 완두콩 통조림 1 ¼ 컵 – 작은 물통 1 개를 잘 비운 다음 측정
2 작은 술. 바닐라 추출물
½ 컵 + 2 Tbl. 천연 땅콩 버터 – 일반 땅콩 버터가 아님
꿀 1/4 컵
1 작은 술. 베이킹 파우더
소금 꼬집음
½ 컵 초콜릿 칩스

오븐을 350 도로 설정

병아리 완두콩을 헹구고 물기를 빼고 수건 사이에서 말리면 습기가 없어집니다.
푸드 프로세서에 넣고 초콜릿 칩을 제외한 모든 재료를 섞어 반죽이 부드러워 질 때까지 푸드 프로세서에 섞으십시오. 측면을 긁어 내고 처리를 계속하십시오. 반죽에서 반죽을 작은 ​​그릇으로 바꾸고 초콜릿 칩을 저어줍니다.

골프 공 크기 정도의 공에 티스푼 또는 쿠키 국자 반죽을 사용할 수 있습니다. 둥글고 매끄러 워질 때까지 손을 굴립니다. 양피지 또는 젤 라이너로 덮인 2 인치 간격으로 큰 쿠키 시트에 모든 쿠키를 놓습니다. 쿠키 모양을 만들기 위해 둥글거나 아래로 누를 수 있습니다. 나는 이것을 약간 아래로 누르고 10 분 동안 구웠다. 이것은 크기에 따라 15-20 쿠키를 만들 것입니다.

이 쿠키 레시피에 대한 나의 경험은 내가 처음 시도한 배치가 구운 것처럼 보였으므로 혼합되었습니다. 나는 병아리 완두콩의 큰 캔을 구입했기 때문에 여분의 것을 가지고 다시 만들었습니다. 천연 땅콩 버터 파인트 병을 구입했을 때 땅콩 버터가 많이있었습니다. 나는 항상 꿀이 많이 있거나 아가베 시럽을 사용하면 조금 더 달콤해질 수 있습니다. 첫 번째 배치는 작은 세미 플랫 쿠키를 만들기 위해 눌렀습니다. 이것들은 처음에는 잘 구워지지 않은 것처럼 보였으므로 약간의 변경을 원했습니다.

다음 시험 샘플은 쿠키 국자를 사용할 때 더 잘 나타 났으며 부드러운 볼로 굴려서 둥근 모양으로 두었습니다. 350에서 온도를 사용했고 두 배치 모두에서 작은 오븐을 사용하고있었습니다. 마지막으로 남은 쿠키 시트는 10 분 이상 남았습니다. 그들은 더 잘 보이고 나왔고 테스트도 더 맛있었습니다. 그림에서 알 수 있듯이 초콜릿처럼 어둡게 보이지만 대부분 땅콩 버터의 색입니다. 나는 이것들이 녹은 다크 초콜릿에 담그고 여분의 맛과 단단한 외부 표면을 줄 수 있다고 생각합니다.


당신은 푸드 프로세서를 사용해야하며 두 번째 시도에서 나머지 재료를 추가하기 전에 병아리 완두콩을 스스로 처리했으며 푸드 프로세서에서 더 쉬웠습니다. 초콜릿 칩과 프로세서는 매우 다양하지만 처음부터 다량으로 시작하여 매끄럽게 연마하기가 어려웠습니다. 병아리 완두콩 만 먼저 가공 한 다음 나머지 성분을 첨가하는 것이 더 효과적이었습니다. 말린 크랜베리 ​​또는 땅콩과 같은 다른 반죽을 반죽에 넣을 수 있으므로 상상력을 발휘하고 실험을 시작하십시오. 이 쿠키는 또한 골프를 타는 날에도 도움이 될 것입니다. 저는 항상 건강에 좋은 간식을 찾고 있는데이 쿠키는 밀가루, 지방 또는 설탕에 알레르기가있는 골퍼에게 골프를 할 때 건강에 좋은 단 음식을 제공 할 수 있습니다.