Sachertorte 지문을 만들기위한 레시피

• 할 수있다 5, 2024

모든 사람들이 특히 휴일에 바쁘고 요리 할 시간이 거의 없지만 크리스마스를 위해 특별한 쿠키를 몇 개 가지고있는 것이 중요합니다. 이 맛있는 쿠키는 가장 유명한 비엔나 케이크 인 Sachertorte (SAH-kuhr-tohrt)의 맛을 가지고 있지만 인스턴트 푸딩 믹스로 시작합니다. 기본 쿠키에는 4 가지 성분 만 있습니다. 쿠키는 살구 잼으로 채워지고 크림 같고 부드러운 가나슈로 뿌려집니다.

Sachertorte에 친숙하지 않은 사람들을 위해 오리지널은 1832 년 비엔나에서 도제 요리사 인 Franz Sacher에 의해 개발되었습니다. 그는 오스트리아 프린스 메테 니치 (Metternich) 왕의 수석 요리사가 없을 때 요리법을 개발했습니다. sachertorte는 살구 잼과 함께 샌드위치되어 살구 잼으로 외부에 퍼지고 풍부한 초콜릿 가나슈로 덮인 초콜릿 스폰지 케이크 층으로 구성됩니다. 물론 Torte는 맛있기 때문에 쿠키도 간단합니다.

쿠키 5 개

버터 1 컵
1 온스 패키지 인스턴트 초콜릿 푸딩 믹스
계란 1 개
밀가루 2 컵

공을 굴리기위한 1/4 컵 설탕

살구 1 컵 보존, 매끄러 워질 때까지 으깬

가나슈 토핑 :

반 달콤한 초콜릿 칩 1/2 컵
1/4 컵 휘핑 크림

1. 오븐을 350 °로 예열하십시오.


2. 가볍고 푹신한 때까지 버터와 푸딩 믹스 크림.


3. 계란을 때리고 잘 섞는다.


4. 밀가루를 넣고 잘 섞일 때까지 섞는다.


5. 반죽의 작은 공을 퍼 내고 매끄럽게 손에 넣으십시오. 설탕을 넣으십시오.


6. 양피지가 깔린 쿠키 시트에 공을 놓고 각 쿠키 썸 중앙에 각인하십시오.


7. 예열 된 오븐을 11-12 분 동안 또는 만질 때까지 굽습니다.


8. 차가워지면 보존으로 인쇄물을 채우십시오.


9. 가나슈 토핑 : 초콜릿 칩과 휘핑 크림을 유리 측정 컵에 넣으십시오.


10. 전자파 1 1/2 분; 2 분 동안 그대로 둔 다음 부드럽게 될 때까지 털어냅니다.


11. 혼합물을 일반 튜브가있는 데코레이션 백이나 모서리에서 작은 구멍이 뚫린 비닐 백으로 옮깁니다.


12. 쿠키 위에 토핑을 장식 적으로 뿌립니다.

1 회 제공량
칼로리 81 지방에서 칼로리 37
총 칼로리 백분율 : 지방 46 % 단백질 4 % 탄수화물. 51 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 4g
포화 지방 2g
콜레스테롤 13 mg
나트륨 41 mg
총 탄수화물 10g
식이 섬유 0g
설탕 0g
단백질 1g

비타민 A 3 % 비타민 C 0 % 칼슘 0 % 철 1 %