Finger Lakes, NY 방문

• 할 수있다 7, 2024

Peter F May는 뉴욕은 주요 와인 생산국이며 미국 이외의 지역에서는 와인을 찾기가 쉽지 않지만 미국 동부 해안가가 세계에 대한 자신감을 가지게 되 자마자 변화 될 것이라고 말했습니다.

이번 주 나는 Finger Lakes 지역의 와이너리를 방문하는 뉴욕 주에 있습니다. 주에 거주하거나 지역을 방문하지 않는 한 와인을 마실 가능성은 거의 없습니다. 유감스럽게도, 주에있는 식당들도 목록에 현지 와인을 거의 제공하지 않으며 주 외부로 수출하는 경우는 거의 없습니다. 그러나 뉴욕은 세계 시장 진출을 준비하고 있습니다. New York Wine & Grape Foundation은 지난 몇 년 동안 주요 무역 런던 국제 와인 페어를 포함한 국제 와인 쇼에 전시되었습니다. 그리고 지금 그들은 저를 포함한 국제 와인 저널리스트들의 방문을 주최하고 있습니다.

뉴욕주는 동쪽으로 내륙으로 뻗어있는 긴 삼각형 모양을 취합니다. 뉴욕시는 오른쪽 하단에 롱 아일랜드의 박차가 바다로 튀어 나옵니다. 핑거 레이크, 이리 호, 나이아가라 단층, 허드슨 강 및 롱 아일랜드 등 5 개의 공식 와인 지역이 있습니다.

Finger Lakes는 뉴욕 주 와인의 85 %를 생산하며 뉴욕 주에서 나이아가라 폭포까지 북서쪽에 위치한 뉴욕 주 서쪽에 위치하고 있으며 북쪽 모서리에 로체스터와 시러큐스 도시가 있습니다. 이 지역은지도에서 손의 손가락처럼 남북에 위치한 일련의 좁은 깊고 긴 호수에서 이름을 가져옵니다. 호수는 해안선에 달라 붙는 소기후와 포도원을 만듭니다.

여행하는 동안이 지역의 와인에 대해 더 많이 배우게되지만 두 명의 유명한 사람들이 와인을 만들었 음을 알고 있습니다. 월터 테일러 (Walter Taylor)는 캘리포니아 주스를 수입하여 뉴욕 와인으로 병입하는 광범위한 관행에 반대하여 캠페인을 펼쳤으며 현지 품종과 잡종 품종에서 100 % 현지에서 재배 한 포도를 판매했습니다. 그의 가족 와이너리가 인수되었을 때, 그는 Keuka Lake에 Bully Hill이라는 새로운 와이너리를 설립했습니다. 그는 그의 와인에 그의 이름을 사용할 수 없었기 때문입니다. 그의 그림을 사용한 레이블, 특히 '나의 이름과 유산은 있지만 염소를 ​​얻을 수 없습니다'라는 슬로건과 함께 내 염소 사랑이 유명합니다.

Taylor 's Bully Hill은 지역 품종을 지속적으로 유지하면서 Konstantin Frank 박사는이 지역에 와서 국제적인 vinifera 포도 품종을 재배 할 수 있다고 확신했습니다. 이 지역은 생존하기에는 너무 추울 것으로 선언되었지만 리슬링과 동유럽의 Rkatsitelli ( '아르-캣-텔-텔리'로 발음)와의 성공은 vinifera의 광범위한 재배를 시작했습니다. 그는 1962 년 케 우카 호수 기슭의 Bully Hill 근처에 설립 된 와이너리를 지명했습니다. Frank의 Vinifera Wine Cellars 박사는 그의 메시지를 굳게 말했습니다.

작은 호수, 100 가지가 넘는 와이너리, 세계적 수준의 리슬링, 아이스 와인 및 독특한 지역 품종에서 비니 페라, 네이티브 및 하이브리드 포도 품종이 모두 혼합되어있는 핑거 레이크는 와인 애호가들이 방문하기에 흥미로운 곳입니다. 여기있어.

뉴욕 와인을 맛 보셨습니까? 친절한 포럼에 대해 어떻게 생각하는지 알려주세요.

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Peter F May는 마릴린 메를로와 벌거 벗은 포도 : 세계 각국의 이상한 와인 100 가지가 넘는 와인 레이블과 그 뒤에 숨은 이야기가 있습니다. PINOTAGE : 남아프리카 고유 와인의 전설 뒤에 피노 티지 와인과 포도의 비하인드 스토리입니다.

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비디오 지침: See the incredible beauty of New York's Finger Lakes region | LOCALS. | Travel + Leisure (할 수있다 2024).