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• 할 수있다 3, 2024

존 화이트 (1945 년 5 월 15 일 ~ 2007 년 7 월 2 일)

White Beer Travels (// www.whitebeertravels.com)는 항상 맥주가 가장 기본적인 형태로 복잡한 음료이지만 재미 있고 상쾌하다는 것을 상기시켜주었습니다. 웹 사이트를 꼼꼼히 살펴보면 커서로 놀 수 있습니다. 맥주 잔과 Duvel 또는 Orval 소형 병이 야생 고양이처럼 당신을 따라 다닐 것입니다. 매혹이 쇠약 해지면 John White가 공동으로 "몰트의 메이븐 맥주 헌터, 마이클 잭슨, 벨기에 화이트 / 밀 맥주의 왕인 벨기에 피에르 셀리스"에 대한 헌신을 보게 될 것입니다. 그의 사이트는 맥주 작가 Roger Protz와 영국 맥주 작가 길드가 승인했습니다. 요크셔 맨의 눈을 통해 웅장한 맥주 세계에 들어서면서, 점점 더 커지는 맥주에 대한 사랑을 위해 연료를 모아 국가 간 여행을갔습니다.

이제 그는 사라졌습니다.

7 월 2 일에 대규모 심장 마비로 인해 존 화이트가 갑자기 세상을 떠났습니다.^nd CAMRA Brussels의 Keith Birch는 다음과 같이 덧붙입니다. “요한은 최근에 요크셔에서 홍수가 났으며 평생 맥주 기념품 수집품과 기타 많은 재산을 잃었습니다. 무서운."

Yvan De Baets는 2007 년판 Bruxellensis 축제가 John의 기억에 전념 할 것이라고 발표 한 John White를 매우 사랑했습니다. 그는“매우 작은 상징적 인 일이지만, 우리는 그 축제를지지하고 열성적인 사람이 그것을 인정했을 것이라고 믿는다”고 말했다.

저는 2006 년 여름, Parson 's Green의 White Horse에서 런던에서이 열정적 인 맥주 애호가와 작가를 만났습니다. 우리는 영국 맥주 축제 전날 저녁 워밍업 리셉션에 참석했습니다. 방에는 달콤한 맥아와 감귤류의 향, 당밀, 짙은 과일 및 카라멜 향이 가득했습니다. 영국 맥주 협회 작가와 CAMRA의 회원, 맥주 양조자, 전 세계의 출판사, 통조림으로 뒤덮인 에일 전문가 등이 참석자들을 흥분 시켰습니다. 소박하고 매력적인 존 화이트는 자신이 누구인지 알기 전에이 맥주 폭스를 소개했습니다. 그가 나에게 카드를 건네면서 우리는 그의 전세계 모험에 대해 활발한 토론에 참여했습니다. 그의 이름은 단순히“John White”였기 때문에가 아니라 벨기에 witbier의 흰 기운처럼 내부에서 빛을 발하는 것처럼 보였기 때문에 기억하기 쉽습니다.

그의 여행은 인상적이었습니다. 마이클 잭슨의 영감 맥주에 대한 새로운 세계 가이드 (1988) 및 이후의 크리스마스 선물 마이클 잭슨의 포켓 맥주 책, 그는 영국의 통통한 조건을 넘어 서기 시작했습니다. 세계적인 경기장의 스페셜티 맥주는 그의 눈과 구개를 잡았습니다. 1993 년 벨기에에서 브뤼헤 (Bruges)로 첫 맥주 중심 여행을 마친 후, 특수 맥주에 대한 그의 열정이 불타고 그는 지구의 먼 곳을 탐험하는 모험을 시작해야한다고 느꼈습니다. 독일, 특히 밤베르크 (Bamberg)-프랑스, 네덜란드, 체코, 폴란드, 싱가포르, 미국, 호주, 오스트리아, 슬로바키아 및 헝가리로 여행을 가면서 부르고뉴 마술의 보물에 다른 사람들을 소개하면서 식욕을 자극했습니다. .

벨기에의 Zythos (www.zythos.be), 네덜란드의 PINT (www.pint.nl), 영국의 CAMRA (www.camra.org.uk) 및 유럽의 여러 맥주 소비자 단체의 활발한 회원이었습니다. 프랑스의 Les Amis de la Biere (// www.amisdelabiere-idf.org/). 그는 영국 맥주 작가 협회의 집행위원회에서 일했으며 길드의 여행 코디네이터로 일했으며 루 스틴에있는 벨기에 맥주 박물관의 시음 길드 (La Guilde des tate-biere)의 일원이었습니다. 그의 맥주 경험이 너무 광범위하여 그는 Les Amis de la Biere의 "내부 원"인 Esward d' Honneur de la Ghilde des Eswards Cervoisiers (프랑스 맥주 테 이스터 길드의 명예 테 이스터)로 인정을 받았습니다. 그는 프랑스어에서 영어로의 번역에 능숙했으며 정유, 법률 회사, 양조업자 및 화학 제조업체에 대한 번역뿐만 아니라 www.festivalbruxellensis.be에서 영어 페이지를 번역했습니다.

브루어스 서클에서는 Bruxellensis 2007에서 John White의 추억에 맥주를 만드는 이야기가 많이 있습니다. CAMRA Brussels의 Stephen D' Arcy는“특별한 블랜치 (또는 화이트 !!) 맥주”를 제안합니다.

그의 멘토 마이클 잭슨은 무엇이라고 말합니까? “혜택 맥주가 있다면 벨기에와 밤베르크 (Bamberg)의 요소를 결합해야 할 것입니다. 폴란드의 그라 우지 스크 (Grodzisk)와 비슷한 훈제 밀 맥주입니다. 그러나 요크셔 요소를 어떻게 만들까요? 스톤 스퀘어는 적절하지 않은 것으로 보이며 액세스하기 어려울 수 있습니다. 그래도 화이트 로즈 카운티의 화이트 나이트 화이트 맥주에 대한 아이디어가 마음에 듭니다. 시대를 초월한 클래식 트리플 화이트? 잊을 수없는 맥주.”

건배!