매운 꿀 중국 치킨 레시피

• 할 수있다 18, 2024

이것은 맛있는 매운, 신맛과 달콤한 소스로 덮힌 튀김 닭 조각으로 구성된 놀라운 요리입니다. 꿀, 레몬 및 핫 칠리 마늘 소스의 조합은이 요리에 놀라운 맛을 가져옵니다. 엄선 된 요리 파티를 위해 준비하고 완벽합니다. 이 훌륭한 요리법을 시도하고 중국 음식 포럼에서 당신이 생각하는 것을 알려주십시오. 즐겨!

뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 4 개
¼ 인치 피스 신선한 생강
파 3 개
온수 1/3 컵
꿀 3 큰술
레몬 즙 1/3 컵
핫 칠리 마늘 소스 1⁄2 작은 술
간장 2 작은 술
옥수수 전분 2 작은 술
다용도 밀가루 ½ 컵
½ tsp 소금
땅콩 기름 2 컵

1. 닭에서 모든 지방을 제거하고 각 가슴을 2 인치 정도의 큰 조각으로 자르고 따로 보관하십시오.


2. 생강 조각을 껍질을 벗기고 갈아서 따로 보관하십시오.


3. 큰 컵에 뜨거운 물과 꿀을 함께 섞습니다. 꿀이 녹을 때까지 완전히 저어줍니다. 그런 다음 레몬 주스, 핫 칠리 마늘 소스 및 간장을 넣고 모든 것이 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 이 소스 혼합물을 따로 보관하십시오.


4. 작은 컵에 옥수수 전분을 약간의 물과 섞어 녹여서 따로 보관하십시오.


5. 큰 그릇에 밀가루와 소금을 함께 섞습니다. 밀가루 혼합물에 닭고기 조각을 던져 완전히 코팅하십시오.


6. 큰 비 스틱 냄비 또는 냄비에 땅콩 기름을 높이 가열하십시오. 기름이 375도에 도달하면 닭 튀김을 시작하십시오.


7. 한 번에 여러 닭고기 조각을 추가하여 냄비를 너무 많이 채우지 않도록하십시오. 약 5 분 동안 또는 황금빛 갈색까지 요리하십시오. 슬롯 형 스푼으로 제거하고 종이 타월에 놓아 배출합니다.


8. 모든 닭고기가 익 으면 1 큰술을 제외하고 냄비에서 모든 기름을 제거하십시오. 이 오일을 다시 가열하십시오.


9. 기름이 뜨거워지면 생강을 넣고 1 분간 볶습니다. 소스 혼합물을 빨리 넣고 약 1 분 동안 끓입니다.


10. 옥수수 전분 혼합물을 넣고 두꺼운 때까지 저어줍니다.


11. 파와 닭고기 조각을 넣고 모든 닭고기가 코팅되고 가열 될 때까지 약 2 분 더 저어줍니다.


12. 흰 쌀이나 볶음밥과 함께 제공합니다. 3 인분을 만듭니다.

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