남부 가족 식사

• 할 수있다 14, 2024

가족이 방문하기 위해 마을에 와서 식사 계획과 엔터테인먼트가 내 집의 최우선 과제가되었습니다. 나는 매일 식료품 점에 가고 싶지 않기 때문에 일주일에 한 번에 가족 식사를 계획합니다. 토요일에 가족이 도착해서 토요일 밤 저녁부터 시작하겠습니다. 이것은 쉽다. 우리는 시골 길을 탐험하고 다시 목화 진으로 돌아와서 다시 활기를 띠고 남부 감각을 갖춘 식당으로 개조 할 것입니다. 면 진은 1900 년대 초에 세워졌습니다. 몇 년 전에 구입하여 남부 요리로 유명해지기 시작했습니다. 뜨거운 효모 롤과 콘 브레드를 포함하여 할머니가 저녁 식사 테이블에 놓았던 모든 것이 제공됩니다. "모든 채소 접시"에서 "엄마의 미트 로프"에 이르기까지 모든 사람을위한 무언가가 있습니다. 디저트를 주문하는 경우 저녁 식사는 대개 다른 식사 공간을 떠나지 않기 때문에 "가는"상자를 얻는 것이 좋습니다.

일요일에 교회에 가서 가벼운 점심 식사를 위해 집으로 돌아갑니다. 메뉴에 다른 샐러드가 있습니다. 내 사이트에 여기에 소개 된 치킨 샐러드, 참치 샐러드, 피미 엔 토 치즈 (여기서도 있음)로 채워진 셀러리와 다양한 크래커. 샐러드를 칭찬하기 위해 신선한 슬라이스 캔틸 로프와 상쾌한 라즈베리 차 및 레모네이드가 담긴 트레이가 제공됩니다. 다른 사람의 달콤한 치아가 행동하는 경우를 대비하여 카운터에 신선한 초콜릿 브라우니가 있습니다.

오후 2시에 냉동실에서 멋진 엉덩이 로스트를 꺼내서 포장을 풀고 얕은 팬에 넣고 얼린 다음 온도를 300.00으로 설정합니다. 그게 다야! 향신료가 필요하지 않습니다! 4 시간 동안 로스팅을 만지지 않습니다. 오븐에서 나올 때 30 분 동안 그대로 둔 다음 매우 얇은 조각으로 썰어 보겠습니다. (나는 전기 칼을 사용하여 조각하는 것이 가장 좋습니다.) 한편, 나는 신선한 녹색 콩을, 아서 잘 씻고 냄비에 넣고 향신료를 넣고 끓였습니다. 약 2 분 동안 끓인 후 열을 낮추고 로스팅이 끝날 때까지 천천히 끓입니다. 법에있는 나의 어머니는 나에게 녹두에 첨가 할 가장 작은 "향미료"를 주었다. 쇠고기 부용 큐브. 콩이 끓기 시작하면 포장을 풀고 물에 떨어 뜨립니다. 여기에 중간 크기의 잘게 썬 양파, 요리하지 않은 베이컨 또는 햄 2 개, 충분한 양의 후추, 소금을 넣으면됩니다. 냄비에 뚜껑을 덮으면 완료됩니다. 로스팅이 완료되기 한 시간 전; 나는 갈색 감자를 껍질을 벗기고 끓는 물에 난로 위에 놓고 부드러워 질 때까지 요리합니다. 감자가 익는 데 약 45 분이 걸립니다. 남은 음식을 원하지 않는 한 1 인당 감자 1 개를 사용하십시오. 그런 다음 원하는만큼 사용하십시오. 나는 감자를 위해 물에 소금을 넣고 길을 가고 있습니다. 그들이 부드러워지면 열에서 꺼내어 배수합니다. 감자가 요리하는 동안 나는 마늘 5 쪽을 가져 가서 으깬 다음 약간의 버터로 호일에 넣었습니다. 호일을 접고 로스트와 함께 패키지를 오븐에 넣었습니다. 감자를 다 먹었을 때 나는 으깬 다음 오븐에서 요리하고있는 우유, 소금, 후추, 마늘을 넣었습니다.

로스트, 으깬 감자, 녹두 ... 지금은 남부 식사입니다! 나는 오늘 아침에 씻고 벗겨 낸 신선한 딸기를위한 공간을 절약하고 스플렌 다 (감미료) 몇 통을 뿌리고 냉장고에 넣어서 주스를 만들 수 있도록 모든 사람에게 말했다. 디저트 타임에, 나는 라운드 (점포 매입) 쇼트 케이크에 딸기를 제공하고, 딸기에서 주스를 뿌려서 시원한 채찍 덩어리를 추가했습니다.
모두의 얼굴에 웃는 얼굴이 내게 알아야 할 것을 말해주었습니다 ..... 저녁은 성공했습니다!