새우 가득 냄비 스티커 레시피

• 할 수있다 18, 2024

중국어로 된 냄비 스티커는 일본어로 jiaozi와 교자라고합니다. 이 작은 만두에는 일반적으로 고기와 야채가 섞여 있습니다. 여기의 레시피는 신선한 다진 새우, 양배추, 표고 버섯, 파 및 기타 향료를 사용하여 완벽한 간식을 만듭니다.

말린 표고 버섯 3 개
½ 양배추 (녹색 또는 나파)
파 3 개
3 정향 마늘
¼ 조각 신선한 생강
1 파운드 신선한 새우
설탕 1 작은 술
1 큰술 Shao hsing 와인
간장 2 작은 술
1 큰술 옥수수 전분
냄비 스티커 50 개 (jiaozi 또는 교자) 포장지
땅콩 기름
참기름

1. 표고 버섯을 따뜻한 물에 약 30 분 동안 담그고 다른 재료를 준비하십시오.


2. 양배추를 씻고 가장 바깥 쪽 잎을 버립니다. 그런 다음 파쇄기로 잘게 자르고이를 큰 전자 레인지 금고에 넣습니다. 시간을 절약하기 위해 일반적으로 대부분의 지역 식료품 점의 농산물 섹션에서 찾을 수있는 미리 파쇄 된 모발 양배추를 사용할 수도 있습니다.


3. 그런 다음 양배추 그릇에 뜨거운 물을 채우고 3 분 동안 전자 레인지를 높입니다.


4. 3 분 후 양배추는 부드러워 야합니다. 소쿠리에서 물을 빼고 완전히 배수되도록 놓아 두십시오.


5. 파를 씻고 완전히 말리십시오. 그런 다음 흰색 부분과 녹색 부분을 모두 주사위로 치워 옆에 두십시오.


6. 마늘을 껍질을 벗기고 자른다.


7. 그런 다음 칼이나 숟가락 뒷면을 사용하여 생강을 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 그것을 갈아서 마늘과 파와 함께 따로 보관하십시오.


8. 다음으로 새우를 껍질을 벗기고 숙지하십시오. 그런 다음 작은 조각으로 자르고이 조각을 큰 그릇에 넣으십시오.


9. 이제 표고 버섯이 확장되었습니다. 물을 짜서 여분의 물을 부드럽게 빼내고 종이 타월로 말리십시오. 그런 다음 그들을 주사위에 넣고 새우와 함께 그릇에 추가하십시오.


10. 그런 다음 그릇에 다진 마늘, 파, 강판 생강, 설탕, Shao hsing wine, 간장 및 옥수수 전분을 넣으십시오. 모든 것을 완전히 섞은 다음 양배추가 완전히 건조되었는지 확인하십시오.


11. 양배추가 여전히 축축한 경우 건조 할 때까지 수건으로 닦아냅니다. 건조되면 새우 혼합물에 넣고 모든 것을 섞습니다.


12. 충전이 완료되면 냄비 스티커 만들기를 시작할 수 있습니다. 포장지, 충전물, 완성 된 냄비 스티커를 놓을 수있는 팬 및 물 그릇 (냄비 스티커를 밀봉하는 데 사용)을 가까이 두십시오.


13. 그런 다음 작업대에 포장지 중 하나를 놓고 약 1½ 티스푼의 충전재를 중앙에 넣으십시오. 그런 다음 집게 손가락을 물 그릇에 담그고이 물을 포장지 가장자리를 따라 펼치십시오. 그런 다음 포장지를 반으로 접어 반을 만들고 가장자리를 단단히 눌러 밀봉하십시오. 이 시점에서 봉인 된 가장자리를 주름 지거나 간단히 평평하게 둘 수 있습니다.


14. 그런 다음 완성 된 냄비 스티커를 팬 위에 놓고 나머지 포장지를 계속 채 웁니다.


15. 모든 냄비 스티커가 완성되면 뚜껑이 단단히 고정 된 큰 붙지 않는 냄비를 꺼내고 뚜껑을 끈 상태에서 중간 높이로 가열하십시오.


16. 뜨거워지면 종이 타월을 사용하여 땅콩 기름을 골고루 뿌립니다.


17. 오일이 뜨거우면 냄비 스티커의 1/3을 추가하십시오. 냄비의 크기에 따라 냄비를 너무 많이 넣지 말아야 할 수도 있습니다.


18. 그런 다음 ½ 컵의 뜨거운 물을 넣고 뚜껑을 덮고 8 분 동안 또는 물이 완전히 증발 할 때까지 요리하십시오.


19. 그런 다음 냄비 스티커 위에 참기름을 골고루 뿌려 1 ~ 2 분 더 또는 바닥이 갈색이 될 때까지 요리하십시오.


20. 그런 다음 주걱을 사용하여 냄비에서 조심스럽게 꺼내 접시에 놓습니다. 남은 냄비 스티커를 한꺼번에 계속 요리하십시오. 이것은 약 50 개의 새우 냄비 스티커를 만듭니다.

비디오 지침: [미국일상 VLOG] 집에서 초간단 새우 딤섬만들기, 미국상점(TJMAXX)그릇,냄비구경, 마트장보기(PUBLIX), 미국브이로그 | 레이???? (할 수있다 2024).