생 우유를 마셔야합니까?

• 할 수있다 5, 2024

생 우유를 마셔야하는지 궁금하십니까? 상점에서 구입할 수있는 대부분의 우유는 균질화 및 저온 살균되었습니다. 그러나 이런 식으로 우유를 가공하면 열등한 제품이된다고 믿는 사람들도 있습니다. 원유는 가공되지 않은 우유를 말합니다. 젖소의 착유 후 액체는 가장 순수한 형태로 소비됩니다. 생 우유는 소화가 잘되고 맛이 좋으며 가공 및 저온 살균 우유보다 영양분이 더 많은 사람들이 있습니다. 아직도 마셔야할지 궁금 하신가요? 자세한 내용은 다음과 같습니다.

우유와 저온 살균

원유와 일반 우유의 주요 차이점은 저온 살균입니다. 우유는 특정 온도로 가열되어 잠재적으로 유해한 미생물을 죽일 수있는 과정입니다. 문제는 또한 천연 효소 및 일부 비타민과 같은 우유의 장점 중 일부를 제거한다는 것입니다. 저온 살균 된 우유에는 비타민 B1, B12 E 및 C가 적은 것으로 나타났습니다. 그러나 생 우유조차도 이러한 영양소의 좋은 공급원 일 필요는 없습니다.

원유 및 질병

어떤 사람들은 생 우유가 알레르기 반응, 천식 습진을 포함한 많은 유형의 질병을 치료하는 데 도움이 될 수 있다고 생각합니다. 이 주장은 완전히 허위이며 과학적인 사실에 의해 뒷받침되지 않습니다. 반대로, 여러 의료 저널은 원유가 어린이의 면역 체계를 약화시켜 생명을 위협하는 질병에 취약하게 만들 수 있다고 밝혔다. 이것이 사실인지 아닌지는 아직 결정되지 않았지만, 당신과 당신의 가족이 생 우유를 마셔야 하는지를 결정할 때 이것을 명심하는 것이 중요합니다.

균질화가 건강하지 않을 수 있음

균질화는 우유에서 지방 구를 물리적으로 분해하여 균질 한 우유 액을 만드는 과정입니다. 균질화되지 않은 젖소는 보통 용기 위에 크림 층을 형성합니다. 한편, 염소 우유는 자연적으로 균질화되어 저장시 크림 층을 형성하지 않습니다. 수행 된 다양한 과학적 테스트는 자연적으로 균질화 된 염소 우유와 기계적으로 균질화 된 우유와의 차이가 없다는 것이 의심의 여지없이 입증되었습니다.

생 우유를 마시는 것에 대해 생각하고 있다면, 자신의 연구를 해보십시오. 또한 특정 장소에서 원유를 찾기가 어렵다는 것을 명심하십시오. 일부 주에서는 상점에서 구입하는 것을 허용하지 않기 때문에 자신의 젖소를 갖지 않으면 구하기가 어려울 수 있습니다.

비디오 지침: 생 우유 살균 우유 실험 (할 수있다 2024).