토마토 요리법

• 4 월 29, 2024

부엌에서 토마토의 다양성은 끝없는 것처럼 보이므로 집에서 자란 유기농 토마토 작물로 무엇이든간에 결과를 즐기십시오!

토마토를 사용하는 수백 가지의 요리법이 있습니다. 물론 요리를 좋아하는 사람은 누구나 자신의 것을 갖습니다. 다음은 시도 할 수있는 4 가지 레시피입니다.

녹색 토마토와 토마토 요리 (18 개)
이것은 확실히 집에 쓰는 컵 케이크 레시피입니다! 그들은 촉촉하고 맛이 좋으며 매우 촉촉합니다!

오븐을 350F로 예열하고 쿠킹 스프레이를 사용하고 종이 컵 케이크 덮개로 라이닝하여 머핀 팬을 준비하십시오.

8 온스를 섭취하십시오. 코어 및 4 분의 1 개의 녹색 탠지 토마토 (Aunt Ruby 's German Greens 또는 Lime Green Salad 토마토는 좋은 품종 임)가 부드러워 질 때까지 혼합합니다. 설탕 1 컵, 식물성 기름 1/2 컵, 계란 2 개를 큰 그릇에 넣습니다. 핸드 비터를 사용하여 잘 혼합 될 때까지 높이 치십시오.

이 믹스에 토마토 퓨레와 2 TSP 오렌지 껍질을 저어줍니다. 1 컵의 Tsp 베이킹 파우더, ½ Tsp 베이킹 소다, ½ Tsp 분쇄 계피, 스캔 한 Tsp 소금과 함께 2 컵 체로 쳐진 베이킹 밀가루를 함께 섞은 다음 건조 성분을 토마토 혼합물에 첨가하고 결합 될 때까지 저속으로 치십시오 (비트를 넘지 마십시오) ). 여기에 ¾ 컵의 신선한 다진 무화과와 약 2/3 컵의 다진 피칸 너트를 넣으십시오.

반죽을 준비된 머핀 팬에 넣고 20 분 이내에 또는 나무 꼬치에 촉촉한 부스러기가 튀어 나올 때까지 굽습니다 (생 반죽이 아님). 오븐에서 꺼내어 팬에 5 분 동안 그대로 둔 다음 꺼내어 와이어 케이크 랙에서 완전히 식히십시오.

4oz를 결합하여 설탕을 입히십시오. ½ Tsp 바닐라 추출물, 1 ¼ 컵의 착빙 설탕 및 소금이 든 크림 치즈. 매끄럽게 될 때까지 이것을 잘 치고 컵 케이크를 설탕으로 덮고 신선한 무화과 조각 또는 잘게 잘린 견과류를 사용하여 장식하십시오. 손님이 맛을 보았을 때 부엌으로 돌아갈 것이라고 유감입니다!

체리 토마토를 곁들인 핫 파스타 파스타 (4 인분)

요리 된 '알 알데 테 파스타 (삼색 파스타가 예쁘게 보일 때)까지이 신선한 샐러드를 제공하십시오. 샐러드의 경우 반 컵 체리 토마토 3 컵 (원하는 경우 1/4)을 섭취하고 다음을 추가하십시오.
잘게 썬 파 1 개 (샬롯), TBS 케이 퍼 2 개 (아직 직접 만들었습니까?); 블랙 칼라 마타 올리브 10 개 정도. 다진 마늘 정향; 6 정도의 찢어진 바질 잎; 소금과 후추를 신선하게 갈아서 발사믹 식초를 뿌린 3 TBS 최고의 올리브 오일. 이것을 섞어 (깨끗한 손가락이 좋다) 뜨거운 파스타 위에 붓는다. 좋은 적포도주와 피 각질의 빵을 추가하십시오 – 오 마이! 올리브, 식초 및 케이 퍼를 제거하고 잘게 썬 신선한 민트를 넣어 커리의 삼발로 사용하여 레시피를 조정하십시오.

구운 토마토 스프 (4 인분)

이 조리법을 위해 토마토를 구울 때 여분의 자연적인 단맛과 향이 향상됩니다. 이 수프를 만들기 위해 여기에 필요한 약간의 노력의 결과는 끈적 끈적한 가공 산업 수프 캔 (미안한 Campbells!)을 여는 것과는 거리가 멀다.

잘 익은 로마 또는 자두 토마토 킬로그램을 취해 하나의 TBS 올리브 오일에 뿌려 신선한 백리향으로 덮고 소금과 후추로 맛을 낸 후 220C로 예열 된 오븐에서 약 20 분 동안 (또는 부드러워 질 때까지) 구워줍니다.

올리브 오일의 작은 덩어리를 가열하고 5 분 정도 함께 볶아서 200g의 껍질을 벗기고 잘게 다진 감자, 분쇄 된 다진 마늘 2 개 (선택 사항) 및 중간 크기의 잘게 썬 양파 1 개. 그런 다음 2 개의 TBS demerara (갈색) 설탕과 2 개의 TBS 토마토 페이스트를 첨가하십시오.

2 컵의 야채 스톡 (만약 있다면 직접 만든 것)을 저어 냉수 한 컵을 추가하십시오. 냄비를 덮고 끓여서 약 15 분 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 끓입니다. 구운 토마토를 넣고 (피부를 제거합니다) 섞어주세요 (주의해서 뜨겁습니다). 휘핑 크림을 바르거나 뭉개거나 신선한 백리향과 피 각질의 롤을 뿌린다. 맛있고 예쁘다!

옥수수와 녹색 고추를 곁들인 구운 쿠스 쿠마
대부분의 가족은이 간단한 온난화 요리에 대한 자신의 버전을 가지고 있지만 이것은 시도하기에 충분합니다.

나중에 사용할 수 있도록 윗면을 잘라내어 6 개의 잘 익은 쇠고기 토마토를 준비하십시오. 살과 씨를 뿌릴 때 껍질을 벗기지 않도록 조심하십시오. 토마토 내부에 소금을 뿌리고 와이어 케이크 선반에 뒤집어 30 분 동안 물기를 빼십시오. 나중에 사용할 수 있도록 한 컵의 토마토 액체를 비축하십시오. 포블 라노와 같은 두 개의 온화한 녹색 고추를 물집으로 만들어서 찰과상을 제거하고 찰과상을 제거하고 살을 자릅니다.

냄비에 올리브 오일을 데우고 잘게 썬 양파 한 컵과 옥수수 커널 2 컵 (크림을 바르지 않음)을 10 분 정도 볶은 다음 유리 그릇에 고추 가루를 넣습니다. 여기에 TBS 신선한 오레가노 한 개, 올리브 오일 팻 스플래쉬, TBS 신선한 라임 주스 한 개 (레몬도 잘 작동하지 않음), 절반 Tsp 분쇄 커민 및 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 섞어주세요.

예약 된 토마토 주스와 1/4 컵의 물을 끓여서 맛을 내도록 양념 된 250g 쿠스쿠스를 추가하여 쿠스쿠스를 만듭니다. 이것을 잘 저어주고 2 분 동안 덮고 steam은 다음 3 TSP 버터에서 저어주고 저열로 데워 교반하면서 곡물을 분리합니다. 이것을 옥수수 혼합물에 넣고 잘 버립니다.

토마토를 준비하려면 종이 타월로 내부를 잘 말린 다음 숟가락으로 넣고 3/4는 각 옥수수 껍질에 고추 옥수수 혼합물을 채 웁니다. 호일이 깔린 베이킹 트레이에 토마토를 놓고 강판에 녹은 치즈를 뿌린다. 오븐에서 350F로 약 15 분 동안 구운 다음 그릴을 켜고 치즈가 거품을 내며 채색 될 때까지 굽습니다. 다진 파슬리를 뿌린 개별 요리를 제공합니다.

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