단백질 과소비 및 암모니아

• 4 월 29, 2024

고기를 먹는식이 요법에 반대하는 사람들은 너무 많은 단백질을 섭취하면 암모니아 과부하가 발생한다고 말합니다. 간이 문제없이 하루에 600g 이상을 처리 할 수 ​​있기 때문에 (건강하다고 가정 할 때)이 수준에 도달하려면 하루에 20 파운드를 초과해야합니다!

먼저 권장 수준은 무엇입니까? 정부의 마지막 통계는 에너지의 10-35 %가 단백질에서 나온다는 것입니다. 여성의 경우 약 2400 칼로리의 기본 수준으로 시작합니다. 단백질 1g 당 4 칼로리가 있습니다. 따라서 칼로리의 35 %가 단백질에서 나온다고 가정하면 하루에 210g의 단백질을 의미하는 총 840 칼로리입니다. 먹을 것 같은 전형적인 것들을 살펴 보자.

쿼터 파운드 버거 : 30g
계란 : 6g
티본 10oz 스테이크 : 70g
닭 가슴살 : 42g
1/2 연어 필레 : 39g
참치 1 컵 : 43g

보시다시피, 일없이 단백질로 하루에 적절한 칼로리를 얻는 것은 어려울 것입니다. 간이 건강하다면 너무 높은 수치에 도달 할 가능성은 매우 적습니다. 물론 간 질환이 있으면 영양 요구에 대해 의사와 상담하십시오.

단백질 소비에 대한 신화



Lisa Shea의 저탄수화물 도서 도서관