상을받은 초콜렛 주키니 번트 케이크 레시피

• 할 수있다 8, 2024

여름이 끝날 무렵 거의 모든 사람이 주키니를 조금 아프게되므로 우리는 일반적인 요리를 준비하려고합니다. 그러나 애호박 식물은 논스톱 재생을 계속하고 있으며, 우리는 그것을 버리는 죄책감을 느낍니다. 우리 대부분은 동일한 표준 초콜릿 애호박 빵 / 케이크 레시피를 사용하여 애호박 빵, 애호박 케이크 또는 애호박 컵 케이크를 만들지 만 다른 요리법도 있습니다. 최근에 나는 우리 모두가 알고 사랑하는 레시피보다 훨씬 더 훌륭한 호박 케이크 레시피를 발견했습니다. 다음과 같은 트리플 초콜릿 호박 번트 케이크 초콜렛의 꿈이 이루어집니다
수상한 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이 케이크는 조밀하고 촉촉하며 초콜릿으로 가득 차 있으며 퇴폐적 인 초콜릿 가나슈로 윤이납니다. 애호박 때문에 적어도 일주일 동안 촉촉한 상태를 유지하며 지구상에서 최고의 초콜릿 애호박 케이크입니다.

애호박이 너무 많아서 그것을 써야한다면, 이것은 당신을위한 케이크입니다. 애호박을 키우지 않더라도 농산물 직판장, 수퍼 마켓, 대개 이웃 중 한 곳에서 구할 수 있습니다. 원한다면 반죽을 9 인치 케이크 팬 2 개, 9 인치 x 13 인치 드립퍼 팬 1 개 또는 컵 케이크 약 30 개로 나눌 수 있습니다. 베이킹 시간이 단축됩니다.

24 인분

식물성 기름 1/2 컵
1/2 컵 버터
설탕 1/2 컵
계란 2 개
바닐라 1 티스푼

애호박 2 컵, (포장)
버터 밀크 1/2 컵

밀가루 2 1/2 컵
1/2 컵 무가당 베이킹 코코아, 바람직하게는 네덜란드어
베이킹 소다 1/2 작은 술
베이킹 파우더 1/2 티스푼
소금 1 티스푼
계피 1/2 티스푼

1/2 컵 60 % 카카오 달콤한 초콜릿 칩


가나 쉬 글레이즈 :
1/2 컵 60 % 카카오 달콤한 초콜릿 칩
휘핑 크림 2/3 컵
버터 1 큰술

1. 오븐을 350º로 예열하십시오.
2. 표준 번트 팬에 버터를 바르고 끈적 거리지 않는 스프레이를 뿌리고 (어디에 닿기 어려운 곳에) 1 큰술의 밀가루를 뿌립니다. 팬을 흔들어 밀가루를 분배 한 다음 여분의 밀가루를 버리십시오.
3. 푹신하고 가벼울 때까지 기름, 버터 및 설탕을 치십시오.
4. 계란과 바닐라를 넣고 1-2 분간 계속 뛰십시오.
5. 호박과 버터 밀크를 넣고 잘 섞는다.
6. 밀가루, 코코아, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금 및 계피를 애호박 혼합물 위에 놓인 미세 여과기로 측정합니다.
7. 혼합물을 흔든다.
8. 믹서를 저속으로 돌리고 완전히 결합 될 때까지 혼합하십시오.
9. 초콜릿 칩을 넣고 준비된 번트 팬에 부어 넣습니다.
10. 55-65 분 또는 중간에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
11. 오븐에서 꺼내고 10 분 동안 냉각 선반에 놓습니다.
12. Bundt 팬 위에 랙을 놓고 케이크를 뒤집어 놓습니다.
13. 케이크를 완전히 식히십시오.
14. 한편, Ganache 유약 성분을 유리 전자 레인지 용 용기에 섞으십시오. 전자 레인지 3 분.
15. 전자 레인지에서 꺼내어 5 분 동안 그대로 두십시오. 두껍고 부드러워 질 때까지 혼합물을 휘젓습니다.
16. 케이크가 시원하면 유약을 장식 적으로 뿌립니다. 유약은 자체적으로 설정되지만 잠시 냉장하여 속도를 높일 수 있습니다.

1 회 제공량
칼로리 257에서 지방 칼로리 132
총 칼로리 백분율 : 지방 51 % 단백질 5 % 탄수화물. 44 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 15g
포화 지방 6g
콜레스테롤 39 mg
나트륨 192 mg
총 탄수화물 28g
식이 섬유 0g
설탕 13g
단백질 3g

비타민 A 7 % 비타민 C 2 % 칼슘 0 % 철 4 %