팝콘-건강 또는 정크 푸드?

• 할 수있다 2, 2024

팝콘이 우리의 라이프 스타일에 얼마나 많은 영향을 미쳤는지 놀랍습니다. 전자 레인지의 출현으로 매우 쉬운 간식이되었습니다. 팝콘은 얼마나 건강합니까?

먼저 수천 년 전에 남미 문화가 팝콘을 즐겼다는 사실을 알고 계셨습니까? 팝콘은 미국 식민지 사람들에 의해 추수 감사절을 위해 발명되지 않았습니다 :) 고대 사람들에게 옥수수는 일상 생활의 중요한 부분이었습니다. 옥수수 신도있었습니다. 그의 머리 장식은 팝콘의 화환이었습니다. 옥수수를 숭배하는 문화에서는 옥수수 가루, 옥수수 빵, 옥수수 머핀, 팝콘 및 옥수수로 할 수있는 모든 것을 만드는 법을 배웠습니다. 옥수수 수프, 팝콘 맥주 등도있었습니다.

옥수수가 터지는 이유는 말린 옥수수 커널 안에 약 14 %의 물이 있기 때문입니다. 커널은 "옥수수 씨"로 전분, 설탕 및 물과 같은 새로운 옥수수 식물이 자라는 데 필요한 모든 것을 갖추고 있습니다. 그 커널을 가열하면 물이 증기로 변하고 POP가 폭발합니다.

그러나 영양에. 옥수수는 영양의 강국이 아닙니다. 근면 한 문화를 위해, 그것은 긴 농업 기간 동안 쉬운 에너지를 제공했습니다. 현대에 우리가하는 일은 냉장고로 걸어 가서 "음식을 찾는 것"입니다. 팝콘을 볼 때 좋지 않습니다. 운이 좋으면 약 2 %의 비타민 C와 6 %의 철이 있습니다.

탄수화물 수는 브랜드마다 다르지만 지금은 전자 레인지 팝콘 용 Orville Redenbacher 영양 레이블을보고 있습니다. 그것은 17g의 탄수화물을 가지고 있으며 그중 3g만이 섬유질입니다. 그리고 그것은 2 큰술의 커널을위한 것입니다. 즉 전체 가방이 아닙니다! 실제로 팝콘 커널은 씨앗이 자라는 데 도움이되는 작은 에너지 묶음입니다. 더 많은 에너지가 필요하지 않은 사람에게는 지방이 아주 잘 저장됩니다.

대부분의 사람들은 팝콘 한 봉지의 작은 부분을 먹지 않습니다. 그들은 전체 가방을 먹는다. 팝콘의 맛에 따라 50g-100g의 범위로 이동합니다. 예를 들어,이 Orville 예에서는 가방 당 2.5 인분이 있습니다. 각 서빙에는 14g의 순 탄수화물이 있으므로 섭취하는 가방 당 35g의 탄수화물이 있습니다. 영양 섭취가 거의 없습니다.

물론 초콜릿 바 더미를 먹는 것보다 낫습니다. 그러나 대신 브로콜리와 다른 건강한 간식을 먹어야합니다! 당신의 몸은 그 영양이 필요합니다.

영화관에 들어가면 훨씬 더 나빠집니다. 심지어 가장 작은 크기의 가방조차도 팝콘을 두 번 이상 제공합니다. 일반적으로 버터 맛이 나는 덩어리와 톤의 소금을 첨가합니다. 즉, 우리는 많은 탄수화물을 소비 할뿐만 아니라 포화 지방을 블렌드에 첨가하고 있습니다.

다 말했듯이, 나는 팝콘을 좋아한다. 만들기 쉽고, 뜨겁고, 냄새가 좋고, 자연 스럽습니다. 시장에 나와있는 다른 인공 정크 푸드와 비교할 때, 적어도 팝콘을 사용하면 정상적인 야채를 먹고 있습니다. 설탕으로 채워진 캔디 바나 팝콘을 골랐다면 팝콘을 먹을 것입니다. 그러나 실제로 상황을 조금 더 통제 할 수 있다면 소금기가있는 경우 견과류를 사용하거나 바삭 바삭한 분위기에 있으면 셀러리 스틱을 사용합니다. 팝콘에 탄수화물이 들어 있고 영양이 거의 없기 때문에 입에 넣는 것만으로도 자신을 해칠뿐입니다.

생 팝콘
나는 "원시 팝콘"(즉 버터 나 소금이없는 하드 커널)을 먹고 건강 식품이라고 느끼는 사람들로부터 메시지를 받았습니다. 첫째, 나는 이것을하는 치아를 부러 뜨린 몇몇 사람들을 안다. 최근에 그녀의 이빨이 부러졌습니다. 나는 생 팝콘을 먹지 않는 것이 좋습니다. 부러진 치아는 정말 고통 스럽습니다. 또한 옥수수는 자연적으로 달콤한 야채입니다. 옥수수 식물이 자랄 수 있도록 설탕과 전분이 모두 들어 있습니다. 에너지의 작은 강국입니다. 그것은 "간식에 좋은"목록에서 높지 않습니다!

곡물, 야채 또는 과일?
옥수수는 야채입니까, 아니면 곡물입니까 아니면 과일입니까? 모든 곡물은 채소 가족의 일부입니다-우리가 말린 씨앗을 가져 와서 무언가를 할 때 (곡물 등으로 갈아서) "곡물"이라고 부릅니다. 따라서 옥수수가 마르도록 한 다음 옥수수 가루로 갈아서 그 시점에서 곡물인지 확인하십시오. 그러나 "잘 익은"옥수수 귀를 수확하면 토마토 식물에서 토마토를 빼내는 것과 같습니다. 두 경우 모두 종자 홀더를 식물에서 꺼내 먹습니다. 우리는 이것을 "야채"라고 부릅니다.

더 정확하게 식물 학적 용어를 원한다면 식물의 종자 함유 단위이기 때문에 이것들은 "과일"입니다.

그래서 옥수수는 한 번에 세 가지가됩니다!


Lisa Shea의 저탄수화물 도서 도서관

비디오 지침: 건강 팝콘을 매일 먹는 결과! 놀라운 효과가! (할 수있다 2024).