폴로 리 메타-라임 치킨 레시피

• 할 수있다 6, 2024

폴로 라임 타, 또는 석회를 곁들인 닭고기는 대담한 맛을 더하여 "일반적인"닭을 "양념 화"하는 훌륭하고 쉬운 레시피입니다.

소금, 후추, 감귤 주스, 마늘, 바질, 칠리 페퍼가 혼합 된 양질의 올리브 오일을 사용하면 가금류 요리를 강화하는 매운 매리 네이드를 만들 수 있습니다.

이 레시피에서는 각 서빙에 반 닭 가슴살을 사용했지만 라임 타 매리 네이드는 전체 구운 닭고기, 콘월 어 암탉, 함부르크 수평 아리 및 심지어 칠면조 맛을 내는데도 매우 좋습니다.

재료 및 지침 (4 인분) :

• 뼈가없고 껍질이없는 반닭 가슴살 4 개


• 소금 1/2 작은 술


• 갓 갈은 후추 1/2 작은 술


• 라임 1 개


• 레몬 1 개


• 올리브 오일 4 큰술


• 잘게 썬 신선한 바질 잎 1/4 컵


• 다진 마늘 2 쪽


• 레드 칠리 페퍼 플레이크 1 핀치

1. 라임과 레몬 껍질을 벗긴 다음 짜서 주스를 추출하십시오.


2. 강판 껍질과 라임과 레몬 주스, 올리브 오일, 소금, 후추, 바질, 마늘 및 칠리 페퍼 조각을 그릇이나 다시 봉합 할 수있는 가방에 혼합하여 마리 네이드를 만듭니다.


3. 닭 가슴살을 넣고 매리 네이드를 펼쳐서 모두 코팅 한 다음 그릇을 덮거나 가방을 밀봉하여 냉장고에 넣으십시오.


4. 닭이 약 1 시간 동안 담그도록 한 다음 오븐을 400F (약 200C)로 예열하십시오.


5. 닭고기 조각을 오븐이없는 접시 나 베이킹 팬에 넣고 남은 매리 네이드를 그릇이나 가방에서 닭고기 위에 붓습니다.


6. 오븐이 설정 온도에 도달하면 베이킹 접시를 중앙 랙에 놓고 고기가 더 이상 분홍색이 아니고 주스가 깨끗해질 때까지 약 30 분 동안 닭고기를 요리하십시오. 따뜻하게 봉사하십시오.

이 라임 치킨과 함께 멋진 토마토 샐러드와 찐 쌀을 맛보십시오.

부온 식욕.

Cinzia Aversa, 2014