카레 갈은 쇠고기 레시피

• 할 수있다 19, 2024

이것은 쇠고기 또는 스테이크를 해동했지만 약간 다른 것을 원할 때 쉬운 카레 레시피입니다. 나는 인디 브랜드 포장 카레 가루를 사용하지만 좋은 카레 가루는 할 것입니다.

성분

갈은 소고기 또는 쇠고기 1 파운드 *
다진 양파 1 개
중간 크기 토마토 2 개, 슬라이스
1 tblspn 카레 가루
잘게 다진 마늘 장갑 1 개
식용유
물 3/4 컵
맛볼 소금

지도

프라이팬에 기름을 데우고 고기를 넣으십시오. 가까워 질 때까지 고기를 요리하십시오. 갈은 소고기를 사용하는 경우 지방을 폐기하십시오. 냄비에서 고기를 제거하고 따로 보관하십시오.

반투명해질 때까지 팬에 양파를 넣고 익힌 다음 마늘을 넣고 익 으면 마늘 맛이 사라집니다 (약 2 분 이상). 쇠고기를 돌려 팬에 넣고 토마토, 물, 카레 가루를 넣습니다. 재료를 잘 섞어주세요. 대부분의 수분이 제거되고 육류가 완전히 익을 때까지 약 10 분 동안 중불로 끓입니다.

피 각질 빵과 마찬가지로 좋습니다. 쌀, 국수 또는 폴렌타 또는 밀가루를 곁들여 먹을 수 있습니다. 인도식 또는 인도식 빵, 차 파티, 파라 타 또는 로티와 함께 ​​제공하면 맛있습니다. 빵은 좋고 저렴합니다.
이 카레 쇠고기는 스파게티보다 우수합니다.

4-6 인분.

카레 가루

카레 가루는 일반적으로 특정 지역이나 국가에서 사용할 수있는 향신료에 따라 만들어진 다양한 향신료의 독특한 조화입니다. 재료 목록은 카레 가루가 만들어지는 위치에 따라 다릅니다. 그러나 많은 사람들은 카레 가루가 풍미있는 카레에 광범위하게 사용되는 경우 인도를 즉시 생각합니다. 심황 (또는 심황)은 카레 가루에 항상 카레와 관련된 노란색을주는 향신료입니다.


힌트
* 소고기 대신 양고기 또는 양고기 덩어리를 사용할 수 있습니다.

* 카레 가루와 마요네즈가 잘 퍼집니다. 약간의 카레 가루를 마요네즈에 섞어 두껍게 썬 프랑스 또는 이탈리안 빵 조각에 바르고 약간의 고수풀을 뿌리고 가볍게 구워서 거품이 날 때까지 육계 아래에 놓습니다.

비디오 지침: 소고기 듬뿍???? 카레 맛있게 만들기! (할 수있다 2024).