애국 디저트 와플 레시피

• 4 월 28, 2024

벨기에에서는 와플은 브뤼셀 와플 또는 리에 주 와플의 두 가지 종류로 제공됩니다. 그들은 노점상뿐만 아니라 와플 레스토랑에서도 어디에서나 판매됩니다. 와플은 일반적으로 누텔라, 초콜릿 소스, 과일 및 휘핑 크림과 같은 멋진 토핑에 가루 설탕만큼 간단한 토핑과 함께 디저트로 제공됩니다. 벨기에에서 가장 인기있는 종류 인 리에 주 와플에는 진주 당 덩어리가 있으며 일반적으로 효모가 남습니다. 브뤼셀 와플은 때로는 리에 주와 같은 효모로 방치되지만 베이킹 파우더로 더 자주 나옵니다. 그들은 일반적으로 노점상에서 판매하는 것들이며 질감은 부드럽고 크림 같은 내부로 외부에서 선명합니다. 좋은 브뤼셀 와플은 거의 미묘한 것이며, 브뤼셀에 가서 하나 (또는 ​​둘 또는 셋)를 먹을 가치가 있습니다. 가까운 장래에 벨기에를 방문 할 계획이 없다면 집에서 좋은 브뤼셀 와플을 만들 수 있습니다. 다음과 같은 빨강, 백색 및 블루 베리 와플 애국적인 휴일에는 브런치 요리로 사용하거나 비공식 모임에서는 디저트로 사용하기에 적합합니다. 이 와플은 여름철의 신선한 딸기를 활용합니다.

기본 레시피는 원형 전기 모델 또는 사각형 스토브 탑 모델 인 표준 7 "벨기에 와플 메이커에서 약 6 개의 와플을 만듭니다. 물론 어떤 와플 아이언이든 사용할 수 있지만, 생산량은 다른 시간에는 버터와 가루 설탕, 아이스크림, 핫 퍼지 소스, 누텔라 또는 당신의 공상을 치는 토핑으로이 와플을 시험해보십시오. 와플의 절반에 만족하므로 실제로이 레시피에서 10-12 인분을 얻을 수 있습니다.

초대형 서빙 6 개

슬라이스 딸기 3 컵
신선한 블루 베리 1 컵
설탕 1/2 컵

와플:
계란 3 개, 분리
우유 2 컵
식물성 기름 1 큰술
바닐라 2 티스푼

밀가루 2 컵
가루 설탕 2 큰술
베이킹 파우더 2 티스푼
1/4 작은 술 소금

헤비 크림 2 컵
가루 설탕 1/2 컵

1. 그릇에 딸기, 블루 베리 및 1/2 컵 설탕을 섞으십시오. 섞고 따로 보관하십시오.
2. 큰 섞는 사발에서 계란 노른자, 우유, 식물성 기름 및 바닐라를 함께 터십시오.
3. 그릇에 미세한 체 또는 여과기를 놓고 밀가루, 설탕 2 큰술, 베이킹 파우더 및 소금을 체에 넣습니다.
4. 혼합물을 우유 혼합물로 흔 듭니다.
5. 상당히 부드러워 질 때까지 털어 내십시오-덩어리가있을 것입니다.
6. 별도의 그릇에 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 달걀 흰자를 치십시오. 구타 달걀 흰자를 반죽에 접습니다.
7. 붙지 않는 스프레이로 와플 다리미를 자유롭게 뿌린 다음 배터 한 컵을 다리미에 퍼냅니다.
8. 제조업체의 지침에 따라 구우십시오.
9. 한편, 뻣뻣한 피크가 형성 될 때까지 헤비 크림과 가루 설탕을 치십시오.
10. 서빙하려면 와플을 각 접시에 놓고 휘핑 크림을 바르고 딸기로 덮으십시오.

1 회 제공량
칼로리 695 칼로리 지방에서 339
총 칼로리 백분율 : 지방 49 % 단백질 7 % 탄수화물. 44 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 38g
포화 지방 21g
콜레스테롤 226 mg
나트륨 318 mg
총 탄수화물 77g
식이 섬유 1g
설탕 17g
단백질 12g

비타민 A 29 % 비타민 C 78 % 칼슘 0 % 철 7 %

비디오 지침: 딸기 와플 만들기 Strawberry Waffles Recipe | 한세 HANSE (4 월 2024).