북미 차 생산

• 할 수있다 1, 2024

북아메리카가 차의 다음 농경지가 될 수 있을까요? 글쎄, 그것은 당신이 말하는 사람에 달려 있습니다.

아마도 어떤 의미에서 차는 이미 살아 있고 번성하는 북미 토양에 있습니다.

TEAUSA (차 산업을 규제하고 감시하는 단체)에 따르면 미국과 캐나다에서는 차 판매량이 매우 높다고합니다. 차 판매량은 향후 5 년 동안 세계 최고의 생산자들에 의해 두 배가 될 것으로 예상됩니다.

따라서 숫자를 비교하면 북미에서 인기가 없었던 음료가 여러 수준에서 인기를 얻고 있다고 결론 지을 수 있습니다.
건강에 민감한 음식과 음료에 대한 사람들의 요구와 욕구, 제품 유형의 편리함 및 훨씬 더 많은 유형의 제품의 개발로 인해 차 세계가 활기차고 있습니다.

차는 자연스럽고 환경 친화적 인 제품으로 간주됩니다. 차는 재생 가능한 자원으로 간주됩니다. 차 공장은 자연적으로 대부분의 곤충에 내성이 있습니다. 찻잎의 산화 과정은 자연스러운 과정입니다. 이런 종류의 것들은 차 농장과 농장을 경작하고 가공하는 데 도움이됩니다. 그렇다면 왜 옥수수, 콩 또는 밀과 같은 차 농장 / 식물은 그렇지 않습니까?

북미 지역의 기후와 토양에 대한 대부분의 연구에 따르면 큰 이유가 있습니다. 48 개의 낮은 상태는 차 재배에 전혀 적합하지 않은 것으로 간주됩니다. 서해안의 기온은 온화하지만 강수량 패턴이 잘못되었습니다. 차 공장은 덥고 습한 성장 계절이 필요합니다. 태평양 북서부와 남동부는 덥고 습하며 걸프 해안은 다소 온화하고 아열대 기후 패턴을 가지고 있습니다. 이 지역을 차 농장에 조금 더 도움이되게합니다. 차는 주로 해발 3,000-7,000 피트 인 산악 지역에서 재배됩니다. 이 지역은 또한 산성 토양이 매우 풍부하며 반 세계 떨어져 있습니다.

차와 차 농장과 관련하여 북미 지역에 무엇이 있으며 미국의 차 성장에 관한 흥미로운 역사를 살펴 보겠습니다.

차는 1700 년에 미국에 왔지만 그로부터 아무것도 자라지 않았습니다. 차 공장의 최초 식민지 재배는 1772 년 사바나 조지아 인근의 스키 다 웨이 섬에서 기록 된 후 약 8 년 후 1774 년 차 씨앗이 사바나의 트러스트 가든에 처음으로 심어졌습니다.

예를 들어 미국은 자라서 담배와 같은 다른 것들을 수확하고 있었고, 차는 거의 포기한 후 1888 년에 크게 재 탄생했으며 찰스 셰퍼드 박사는 성공했으며 사우스 캐롤라이나 서머 빌에 Pinehurst Tea Plantation을 설립했습니다. 차는 성공했고 1915 년에 의사는 세상을 떠났지만, 차 농장은 그의 사후 40 년까지 계속되었습니다.
1960 년대 초 사우스 캐롤라이나 찰스턴에있는 큰 농장에서 Pinehurst에서 멀지 않은 곳에 이전의 차 농장에 차 공장을 이식했습니다. 동시에“낮은 나라”라고 불리는 Wadmalaw Island에 위치한 또 다른 매우 큰 농장이 운영을 시작합니다. 대성공이되었습니다. 그것은 계속 자라고 American Classic Tea로 알려져 있습니다. 또한 미국 최초의 "기계화 된"농장이되었습니다.

127 에이커에 달하는 꾸준한 성장을 거듭하고있는이 차 공장은 차 공장, 선물 가게, 교육 투어를 제공합니다. 1987 년 William Barclay Hall은 차 농장을 구입합니다. 그는 영국에서 차를 공부했습니다. 2003 년 Bigelow Tea는 차 재배지를 구입했습니다. 오늘날, 그것은 Bigelow에 의해“실행”되지만 Plantation에서 재배 된 미국산 차는 American Classic과 Charleston Plantation Teas를 위해 독점적으로 예약되어 있습니다.

오늘날에도 차 농장은 온통“포기”하고 있습니다. 그들은 "작은 배치"농장, 장인 농장, 틈새 차 또는 심지어 "온실"차라고도합니다. 2012 년 현재 브리티시 컬럼비아 주에는 1 곳, 등록 된 캐나다 밴쿠버에는 1 곳에 25 곳의 작은 미국 차 농장이 있습니다 (최소한 9 곳은 하와이에서만). (오늘의 수치는 두 배가 될 수 있습니다)

작은 차 재배자와 함께이 농부들에게 목소리를 낼 수있는 새로운 그룹이 있습니다. 미국 차 재배자 협회, 미국 동백 협회, 미국 차 협회 및 캐나다 차 협회와 같은 그룹. 이 그룹은 북미 (및 하와이)에서 차 재배 및 생산을 장려합니다.
차를 재배, 수확 및 가공하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 구매시 차의 다른 유형을 고려하십시오. 종자 재배, 온실 재배, 복제 전파, 기계화 또는 기계화되지 않은 것이 선택됩니까? 25 개 이하의 식물을 가진 소규모 배치 재배자입니까, 아니면 1 에이커 이상의 식물을 가진 차 농장이나 127 에이커의 큰 기계식 농장입니까?

차의 세계를 탐험하는 것을 즐기십시오. 완벽한 컵파를 찾으십시오.