빵 굽기 복숭아 멜바 치즈 케이크 레시피

• 할 수있다 5, 2024

여름은 가볍고 과일 디저트를 제공하기에 좋은 시간이지만 외부는 더워서 아무도 부엌을 데우는 오븐을 사용하고 싶지 않습니다. 다음과 같은 빵 굽기 복숭아 멜바 치즈 케이크 베이킹은 포함되어 있지 않기 때문에 완벽합니다. 완성 된 결과는 모두가 좋아할 퇴폐적 인 가벼운 치즈 케이크입니다. 고전적인 디저트 인 Peach Melba에 익숙하지 않은 사람들을 위해 달콤한 복숭아와 라즈베리 소스로 덮인 바닐라 아이스크림으로 구성되어 있습니다. 대부분의 버전에는 은색 아몬드도 포함되어 있습니다. Peach Melba는 유명한 프랑스 요리사 인 Auguste Escoffier에 의해 개발되었으며, 유명한 호주 오페라 스타 Nellie Melba의 이름을 따서 명명했습니다.

이 디저트는 공식 디너 파티에서 손님을 서빙하기에 충분하지만 뒤뜰 바베큐에서 서빙하거나 야외 모임에 디저트로 먹기에 충분합니다. 하루도 앞당길 수 있으며 남은 음식은 며칠 동안 유지됩니다.

아몬드 쿠키는 종종 달러 상점에서 발견됩니다. 쿠키를 찾을 수없는 경우 일반 설탕 쿠키로 대체하고 아몬드 추출물 1 티스푼을 버터에 넣고 분쇄 된 쿠키와 혼합하십시오.

16 인분

빵 껍질:
1 10 온스. 아몬드 쿠키 또는 다른 아몬드 맛 쿠키 또는 다른 아몬드 맛 쿠키 패키지
녹은 버터 1/3 컵

충전재:
1 3 온스. 복숭아 젤라틴 패키지
끓는 물 1/2 컵
1/2 컵 아이스 큐브

3 8 온스. 연질 크림 치즈 패키지
가루 설탕 3/4 컵
헤비 크림 1 컵
아몬드 추출물 1 티스푼

1 파인트 신선한 라스베리
복숭아 2 개, 구멍을 뚫고 껍질을 벗기고 1/2 "덩어리로 자릅니다.

토핑:
1 1/2 파인트 신선한 라스베리
설탕 1/4 컵
복숭아 1 개, 움푹 패인 것, 껍질을 벗기고 1/2 "덩어리로 자릅니다.

1. 붙지 않는 스프레이로 9 "스프링 폼 팬에 스프레이; 양피지를 둥글게 잘라 팬에 넣습니다.
2. 빵 껍질: 쿠키를 매우 미세한 부스러기 (식품 가공기가 가장 효과적 임)로 분쇄하고 녹은 버터와 혼합하십시오.
3. 준비된 팬에서 혼합물을 고르게 누르십시오.
4. 충전재: 끓는 물에 젤라틴을 녹이십시오. 얼음 조각을 저어주고 따로 보관하십시오.
5. 푹신한 때까지 크림 설탕을 가루 설탕으로 채 웁니다. 짙은 크림, 아몬드 추출물 및 젤라틴에서 구타하십시오.
6. 산딸기와 복숭아를 부드럽게 접습니다. 냄비에 빵 껍질 위에 퍼집니다.
7. 플라스틱 랩을 혼합물에 직접 놓고 최소한 4 시간 이상 또는 설정 될 때까지 냉장 보관하십시오.
8. 토핑:
9. 1/4 컵 설탕으로 라스베리 한 잔을 흔든다. 미세한 스트레이너에 넣고 고체를 통과시켜 씨앗을 스트레이너에 남기십시오. 남은 산딸기와 복숭아 덩어리를 접습니다.
10. 봉사하기 위하여 : 치즈 케이크 주위에 나이프를 꽂아 팬을 풀고 측면을 제거한 다음 크러스트 아래 주걱을 조심스럽게 밀고 치즈 케이크를 서빙 플래터로 옮깁니다. 치즈 케이크를 웨지로 자르고 소스로 얹습니다.
    
    1 회 제공량
    칼로리 408 지방에서 칼로리 262
    총 칼로리 백분율 : 지방 64 % 단백질 6 % 탄수화물. 30 %
    
    1 회 제공량에 대한 영양소 양
    총 지방 29g
    포화 지방 17g
    콜레스테롤 78 mg
    나트륨 223 mg
    총 탄수화물 31g
    식이 섬유 1g
    설탕 7g
    단백질 6g
    
    비타민 A 22 % 비타민 C 18 % 칼슘 0 % 철 4 %
    
    
    

    비디오 지침: 복숭아 타르트 만들기 (할 수있다 2024).

    
    
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