새해 뷔페 전채 요리법

• 할 수있다 19, 2024

새해 전야 뷔페를위한 빠르고 쉬운 쇼 토퍼 전채를 찾고 계십니까? 거의 모든 사람이 새우를 좋아하기 때문에 거대한 신선한 새우 사발은 모든 그룹에게 인기가 있습니다. 새우 사발은 약 15 분 안에 처음부터 끝까지 조립할 수 있지만 중심으로 사용하기에 충분하기 때문에 우와 아를 얻을 수 있습니다.

고품질 냉동 요리 새우는 항상 사용할 수 있습니다. 창고 상점은 2 파운드 패키지 (약 60 마리의 새우)를 합리적인 가격으로 아름다운 대형 새우를 운반합니다. 물론 신선한 새우는 서빙 직전에 요리하는 것이 가장 좋지만, 특히 해산물을 배송해야하는 지역에서는 항상 가능하지는 않습니다. 여러 가지 전채 요리가 제공되는 뷔페에서 1 인당 평균 5 개의 큰 새우를 계획하십시오. 소규모 모임이나 애피타이저가 적은 곳에 더 많이 계획하십시오.

이 전채 요리를 자주 제공하려는 사람들을 위해, 흰색 또는 투명한 고품질 플라스틱으로 된 대형 쉘 서빙 보울은 식당 공급 상점에서 쉽게 구할 수 있습니다. 백화점에서도 백랍 그릇을 구입할 수 있습니다.

25 인분

4 파운드 큰 냉동 익힌 새우 (파운드당 약 30 파운드), 이미 껍질을 벗기고 꼬리를 씻은 종류

1 회분 칵테일 소스, 아래 레시피
레몬 2 개
파슬리 1 개
얼음 5 파운드

1. 찬물에 새우를 헹구고 검사하십시오. 검은 정맥이나보기 흉한 것을 제거하십시오.


2. 세척 한 헹굼 새우를 Ziploc 형 백에 넣고 냉장 보관하십시오.


3. 칵테일 소스를 작은 그릇에 붓습니다. 덮고 냉장하십시오.


4. 레몬 1 개를 얇게 썰고 다른 하나는 8 ~ 12 개의 얇은 웨지로 자릅니다.


5. 파슬리를 씻고 어린 가지로 침입하십시오.


6. 어셈블리: 껍질 그릇 또는 다른 서빙 그릇에 얼음을 채우십시오.


7. 그릇 중앙에있는 칵테일 소스 그릇을 누르십시오.


8. 칵테일 소스 주변 얼음 위에 새우를 놓습니다.


9. 각 레몬 슬라이스를 가운데로 자르고 비틀십시오. 디스플레이 가장자리와 칵테일 소스 주위에 레몬 트위스트를 배치하십시오.


10. 레몬 웨지와 파슬리 장식을 새우 주위에 장식 적으로 배열하십시오.

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칵테일 소스

힙킹 컵을 만듭니다

1 컵 케첩
갓 짜낸 레몬 주스 1 큰술
고추 냉이 준비 2 큰술

모든 재료를 함께 섞어 냉장고에 보관하십시오.

1 회 제공량 ​​(약 5 새우와 1 큰술 칵테일 소스)

칼로리 70 지방질에서 칼로리 7
총 칼로리 백분율 : 지방 10 % 단백질 87 % 탄수화물. 삼%

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 1g
포화 지방 0g
콜레스테롤 142 mg
나트륨 166 mg
총 탄수화물 0g
식이 섬유 0g
설탕 0g
단백질 15g

비타민 A 3 % 비타민 C 7 % 칼슘 0 % 철 13 %

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