남은 터키를 사용한 새로운 레시피

• 할 수있다 15, 2024

대관식 치킨은 1950 년대에 엘리자베스 여왕 대관식에서 봉사하기 위해 영국의 "줄리아 아이"인 콘스탄스 스 프라이가 개발 한 카레 치킨 요리입니다. 그 이후로 많은 종류의 요리가 진화했으며, 마카로니와 치즈가 미국에있는 것처럼 영국에서 잘 알려진 요리입니다. 나는 런던 식료품 점의 통로를 들여다 보면서 Coronation Chicken을 처음 발견했습니다. 여러 가지 맛의 "델리 필러"(조제 샌드위치 필링을 준비했지만 자켓 감자에서 좋은 것으로 선전 됨)가있는 디스플레이가 있었으며 그 이름은 흥미로 웠습니다. 맛있었고 영국에있을 때마다 정기적으로 구매합니다.

올해 추수 감사절 저녁 식사에서 남은 음식을 사용하는 새로운 방법을 찾으려고 노력하면서 나는 쉬운 버전의 Coronation Chicken에서 닭을 위해 칠면조 가슴살을 대체하려고 시도했습니다. 닭고기만큼이나 좋았을뿐만 아니라 남은 음식을 따뜻하게하는 것에서 큰 변화가있었습니다. 소스는이 요리의 별이므로 샌드위치 필링에 정기적으로 사용하는 것보다 더 많이 있습니다. 맛볼 때와 마찬가지로, 모든 것을 맛보고 싶을 것입니다. 참고 사항 : 닭고기 대신 남은 칠면조를 다 사용할 때 완벽하게 적합하려면이 요리를 대관식이라고합니다. 터키.

Coronation Chicken (터키)은 갓 구운 프렌치 롤 또는 바게트 슬라이스에 가장 잘 제공되지만 샐러드로 구운 상추 잎에 담 그거나 구운 감자에 토핑 할 수도 있습니다.

대관식 치킨 (또는 터키)

6-8 샌드위치를 ​​충분히 채 웁니다

사워 크림 1/3 컵
마요네즈 3/4 컵
1 큰술 가벼운 인도 카레 페이스트 또는 마드라스 카레 가루 대체
살구 보존 1 큰술
토마토 페이스트 1 작은 술
탈수 된 양파 플레이크 1 티스푼

닭 가슴살 요리, 깍둑 썰기 또는 대체 칠면조 가슴살 3 컵
황금 건포도 2 큰술
1/4 컵 망고 처트니

1. 사워 크림, 마요네즈, 카레 페이스트, 살구 보존제, 토마토 페이스트 및 양파 플레이크를 블렌더 용기에 넣습니다. 매끄러 워질 때까지 처리하고 측면을 한 번 이상 긁습니다.


2. 청키 필러를 선호한다면 재료를 함께 휘젓을 수 있습니다.


3. 닭 가슴살, 황금 건포도, 망고 처트니를 작은 그릇에 섞습니다.


4. 마요네즈 혼합물을 저어줍니다.


5. 풍미가 섞일 수 있도록 밤새 덮고 냉장 보관하십시오 (특히 급한 경우에는 반드시 필요하지는 않습니다. 풍미가 혼합 될 가능성이있는 경우 조금 더 좋습니다).

1 회 제공량
칼로리 259에서 칼로리 칼로리 187
총 칼로리 비율 :
지방 72 % 단백질 13 % 탄수화물. 15 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 21g
포화 지방 4g
콜레스테롤 34 mg
나트륨 233 mg
총 탄수화물 10g
식이 섬유 0g 설탕 0g
단백질 8g

비타민 A 5 % 비타민 C 2 % 칼슘 0 % 철 3 %

비디오 지침: [ENG/JP] 명절에 남은 불고기를 이용한 불고기전골 만들기/Bulgogi stew/プルコギ鍋 (할 수있다 2024).