Muffuletta – Cajuns는 이탈리아 샌드위치를 ​​채택합니다

• 할 수있다 7, 2024

이 페이지의 레시피와 내용은 Cajun-Creole Column의 이전 편집자로 작성되었습니다.

머풀 레타 (Muffuletta)는 시칠리아 샌드위치로 1900 년대 초 미국 중부 식료품 점에 의해 미국 LA의 뉴 올리언스 프렌치 쿼터에서 소개되었습니다. Muffuletta의 세 가지 주요 특징은 빵-둥근 이탈리안 스타일의 피 각질의 덩어리-얇게 썬 고기와 올리브 샐러드입니다. 올리브 샐러드를 미리 만들면 맛이 좋아질뿐만 아니라 가족이나 손님에게 표준 점심 샌드위치에서 드문 출발을 제공하여이 레시피를 즉시 구성 할 수 있습니다.

표준 머풀 레타 레시피는 다음과 같습니다.

이탈리안 스타일의 빵 한 덩어리
올리브유
¼ 파운드 제노아 살라미
Cappicola 햄 1/4 파운드
프로 볼 로네 치즈 ¼ 파운드
올리브 샐러드 6 큰술 (또는 맛보기… 정직하게 말하면, 나는 그 양의 약 2 배를 사용하지만 올리브 샐러드를 좋아합니다! – 아래 레시피)

빵을 수평으로 반으로 자르면 상단과 하단이 있습니다.

빵 두 조각의 안쪽에 올리브 오일을 바르십시오.

치즈와 고기를 빵의 아래쪽 절반에 놓습니다.

올리브 샐러드로 고기를 채우고 덩어리의 절반으로 덮으십시오.

샌드위치를 ​​네 개의 웨지로 자릅니다.

4 인분.

올리브 샐러드

나는 올리브 샐러드 에이 요리법을 사용하여 내 개인적인 취향에 맞게 재료를 조정합니다 (마늘이 더 많습니다!).

//homecooking.about.com/library/archive/blsalad31.htm