다진 고기 파이 레시피

다진 고기 파이

이 구식 파이로 채워진 다진 고기는 처음부터 만들어집니다. 원한다면 휘핑 크림을 곁들여 따뜻하게 드십시오.

• 1/2 파운드 마른 쇠고기 스튜 고기
• 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 잘게 썬 2 개의 타르트 베이킹 사과
• 건포도 1 컵
• 진한 갈색 설탕 1 컵
• 식초 1/4 컵
• 2 T. 당밀
• 건포도 1 컵
• 1/4 컵 사과 사이다 (사과 주스도 OK)
• 1/2 tsp. 정향
• 1/2 tsp. 육두구
• 1/2 tsp. 피망
• 3/4 tsp. 시나몬
• 2 T. 럼
• 이중 빵 껍질 깊은 접시를위한 파이 반죽 9 "파이

준비-
냄비에 쇠고기를 넣고 덮을 물을 넣고 끓입니다. 약 1 시간 동안 또는 부드러워 질 때까지 덮고 끓으십시오. 식힌 다음 육류 분쇄기 또는 푸드 프로세서를 통해 조리 된 쇠고기를 굵게 갈아주십시오. 고기를 큰 냄비에 넣으십시오. 럼과 생과자를 제외한 나머지 모든 재료를 저어줍니다. 끊임없이 저어 중불로 거의 끓게 요리하십시오. 가끔씩 교반하면서 열을 가라 앉히고 1 시간 동안 덮고 요리합니다. 사과가 매우 부드러워지고 혼합물이 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 열에서 제거하고 식히십시오. 이중 크러스트 9 "파 이용 파이 반죽을 준비합니다. 롤아웃 된 반죽으로 딥 9 인치 파이 접시를 정렬합니다. 다진 고기 파이를 굽지 않은 파이 껍질에 넣습니다. 파이 충전재 위에 럼을 뿌려주십시오. 남은 반죽을 굴려서 위에 놓습니다. 모서리를 플루트하여 상단 크러스트를 하단 크러스트에 밀봉합니다. 베이킹하는 동안 증기가 빠져 나오도록 상단 크러스트에 약간의 슬릿을 만드십시오. 예열 된 오븐에서 375 °에서 1 시간 동안 굽습니다. 원한다면 휘핑 크림을 곁들여 따뜻하게 드십시오.