미량 영양소, 섬유 및 물

• 할 수있다 4, 2024

지방, 탄수화물 및 단백질은 우리 몸에 연료를 공급하는 다량 영양소입니다. 그러나 신체 기능을 지원하기 위해 미량 영양소, 섬유 및 물이 필요합니다. 이 기사는 이러한 영양소를 검토합니다.

미량 영양소는 신체 기능을 지원하기 위해 소량 필요로하는 식품 성분입니다. 여기에는 비타민, 미네랄, 미량 원소, 식물 화학 물질 및 산화 방지제가 포함됩니다. 정확한 양이 필요합니다. 너무 많거나 너무 적 으면 문제가 발생할 수 있습니다. 이것들의 대부분은 우리의 식단에서 소비되어야합니다. 유일한 예외는 우리 몸에 의해 만들어지고 생산을 위해 햇빛이 필요한 비타민 D입니다.

미량 영양소의 역할에 대해 여전히 많은 것을 배울 수 있습니다. 비타민 및 미네랄 결핍과 독성은 많은 미량 영양소에 대해 설명 할 수 있지만 불충분 한 수준의 효과는 잘 이해되지 않습니다. 실제로 이러한 미량 영양소의 최적 수준을 나타내는 것은 아직 명확하지 않습니다. 우리는 C와 E와 같은 항산화 비타민이 신체에 유리기를 제거하여 세포를 손상시킬 수 있음을 알고 있습니다. 그러나 암 예방 및 기타 질병 과정에서 이러한 미량 영양소의 역할은 현재 열심히 연구되고 있습니다.

섬유질은 소화 할 수없는 식물성 식품의 성분입니다. 그것은 소화 효소에 내성이있는 셀룰로오스, 리그닌 및 펙틴을 함유하고 있습니다. 그것에 사용 된 다른 용어는 거칠기와 대량입니다. 영양식이 요법의 중요한 구성 요소입니다.

섬유질에는 수용성과 불용성의 두 가지 유형이 있습니다. 수용성 섬유는 물에 용해되어 혈당과 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이됩니다. 견과류, 콩, 사과, 오트밀 및 기타 소스에 들어 있습니다. 불용성 섬유는 용해되지 않습니다. 그것은 소화 시스템이 수분 흡수의 균형을 잡고 장 운동성을 촉진합니다. 이 유형의 섬유는 통 곡물 제품, 밀, 현미, 콩류 및 많은 채소에 함유되어 있습니다.
1000 칼로리 당 14 그램의 섬유를 섭취하는 것이 좋습니다. 이것은 여성의 경우 약 25g, 남성의 경우 하루 38g입니다. 섬유소는 인슐린 수치를 낮추고 지질 프로파일을 개선하며 포도당 수치를 조절하고 혈압을 낮추는 것으로 입증되었습니다. 연구에 따르면 섬유질이 많은 음식을 섭취하면 심장병, 당뇨병 및 사망이 40-50 % 감소합니다.

물 : 우리 대부분은 당연하다고 생각합니다. 그러나 물이 당신에게 얼마나 중요한지 멈추고 생각하기 위해 잠시 시간을내어 본 적이 있습니까? 인체에있어 물은 진정으로 중요한 자원입니다. 음식없이 몇 주 동안 갈 수 있지만 물없이 5-7 일만 갈 수 있습니다. 몸의 물이 1 % 만 줄어들면 목이 말라 버립니다. 5 %가되면 근력과 지구력이 크게 떨어지고 뜨겁고 피곤해집니다. 손실이 10 %에 도달하면 섬망과 시야가 흐려집니다. 물 20 % 감소는 사망으로 이어집니다.

우리 몸에는 물보다 더 중요한 영양소가 없습니다. 다른 물질은 신체의 과정과 구성에 널리 관여하지 않습니다. 남자의 몸은 약 60 %의 물이고 여자의 몸은 약 50 %입니다. 인간의 뇌가 약 75 %의 물이라는 것을 알고 있습니까?

조직 백분율 물
피 83.0
하트 79.2
근육 75.6
뇌 74.8
피부 72.0
뼈 22.0


우리는 매일 배뇨, 발한 및 호흡을 통해 2-3 쿼트의 물을 잃습니다. 신체의 많은 과정이 물에 크게 의존하기 때문에 이러한 손실을 보상하기 위해 정기적으로 체액을 교체하는 것이 중요합니다.

따라서 귀하와 귀하의 가족을 위해 영양가있는 식단을 계획 할 때는 미량 영양소, 물 및 섬유질을 기억하십시오. 권장량의 과일과 채소를 먹으면 임신, 어린이 또는 노인에게 발생할 수있는 특별한 요구에주의를 기울이면 대부분의 미량 영양소를 섭취하게됩니다. 충분한 양의 물을 고려하고 최소 25 그램의 섬유질을 포함시키는 것을 잊지 마십시오.

이 기사가 현명한 선택을하는데 도움이되는 정보를 제공했으면 좋겠다.

건강하게 살고, 잘 살고 오래 산다!

비디오 지침: 모든작물에 마그네슘, 퇴비 기타 및 미량요소가 왜 필요한가? 농작물 다수확비결! (할 수있다 2024).