레몬 스폰지 파이

레몬 스폰지 파이

전통적인 펜실베니아 네덜란드 요리법 인이 레몬 파이는 완벽하고 가볍고 상쾌한 따뜻한 날씨 디저트를 만듭니다.

계란 3 개-분리 우유 1 컵 설탕 1/4 컵 2 T. 옥수수 전분 1 T. 녹은 버터 레몬 1 개 또는 레몬 주스 2 개 굽지 않은 8 "또는 9"파이 쉘 1 개

예비-
계란 노른자를 치십시오. 우유와 설탕을 넣고 약 1 분 동안 치십시오. 옥수수 전분을 넣은 다음 녹은 버터를 넣고 각 첨가 후에 잘 때립니다. 레몬 주스를 넣고 잘 섞는다. 별도의 그릇에 뻣뻣해질 때까지 달걀 흰자를 치십시오. 잘 구타 계란 흰자를 반죽에 접습니다. 반죽을 굽지 ​​않은 8 "또는 9"파이 껍질에 붓습니다. 예열 된 오븐에서 450º에서 10 분간 굽습니다. 오븐 온도를 375º로 낮추고 20 분 동안 또는 충전이 설정되고 빵 껍질이 잘 갈색이 될 때까지 굽습니다.

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